Manuelle Dosenverschließmaschine

Der manuelle Dosenverschließer ist ein Gerät, das für alle entwickelt wurde, die eine praktische und effiziente Möglichkeit suchen, Lebensmittel für die Langzeitlagerung herzustellen.

Eine einfache und unkomplizierte Art, Lebensmittel aufzubewahren.

In vielen Haushalten stellen Konserven einen wichtigen Lebensmittelvorrat dar. Aufgrund ihrer langen Haltbarkeit und Robustheit werden sie vom Militär, von Survival-Experten, Seeleuten und Touristen verwendet.

Heutzutage achten wir auch mehr auf unsere Ernährung und die Qualität unserer Lebensmittel und versuchen, gesunde Produkte mit natürlichen Zutaten zu wählen, die frei von künstlichen Zusatzstoffen und schädlichen Konservierungsmitteln sind.

Mit dem manuellen Dosenverschließer können Sie selbst Konserven nach Ihren eigenen Rezepten, Zutaten und Vorlieben herstellen. Mit dem Einmachglas können Sie Fleisch, Fisch, Gerichte, Obst und Gemüse haltbar machen.

Damit können Sie überschüssige Lebensmittel pasteurisieren, Ihre Lieblingsgerichte auf Vorrat kaufen und Lebensmittel sicher lagern.

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Einfache Zubereitung

Der erste Schritt vor dem Einkochen ist die Desinfektion der Dosen.

Dies kann durch Auskochen der Dose in heißem Wasser oder Einweichen in einer 2%igen Perostal-Lösung erfolgen.

Füllen Sie die vorbereitete Füllung nach Ihrem eigenen Rezept in eine trockene Dose und achten Sie darauf, dass der Füllstand etwa 1 cm unter dem Dosenrand liegt. Reinigen Sie die Dosenränder mit einem Papiertuch und verschließen Sie die Dose anschließend mit einem Deckel.

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Diese manuelle Dosenverschließmaschine mit ihrer robusten und handlichen Konstruktion wiegt 8 kg und ist aus hochwertigen Materialien gefertigt. Sie wurde auf professionellen CNC-Drehmaschinen hergestellt.

Die NEL-Verschließmaschine ist mit einer widerstandsfähigen Pulverbeschichtung versehen, die beständig gegen hohe Temperaturen, Feuchtigkeit, Öle und Reinigungsmittel ist und somit die Reinigung des Geräts erleichtert.

Die NEL-Dosenverschließmaschine ist einfach und benutzerfreundlich.

Das Gerät besteht aus einem stabilen, auf der Arbeitsplatte montierten Sockel aus Aluminium, Polyamid und Stahl. Eine stabile Montage ist entscheidend für einen schnellen und präzisen Dosenverschluss.

Die doppelt gelagerten Walzen des Geräts sind auf 38–52 HRC gehärtet und gewährleisten so einen reibungslosen und zuverlässigen Betrieb.

Jede manuelle Verschließmaschine wird sorgfältig kalibriert und die Qualität der Doppellasche (Verschlussschlüssel) gründlich geprüft. Der Test wird mit einem Spezialmikroskop (Profiprojektor) zur Analyse der Doppelnaht durchgeführt.

Das Dosenverschlussgerät verfügt über ein Schnellbewegungssystem, mit dem die Dose mit einer einzigen Hebelbewegung verschlossen werden kann.

Das Verschließen einer Dose dauert nur 10 Sekunden.

Der manuelle Dosenverschließer ist ein handliches und robustes Gerät zum Verschließen von Dosen mit einem Durchmesser von 99 mm.

Schnelle Heimproduktion

Nachdem die Dosen vorbereitet (mit dem Einsatz befüllt) wurden, können bis zu 6 Dosen pro Minute abgefüllt werden.

Die befüllte Dose wird auf die untere Basis gestellt, die auf einer speziellen vertikalen Schraube sitzt. Durch Andrücken des Deckels wird die Schraube nach oben gegen die Basis gezogen.

Die Dose wird mit einer fließenden Bewegung mithilfe des Hebels an der linken Seite des Geräts geschlossen, während gleichzeitig der obere Hebel gedreht wird, wodurch die Dose in Bewegung gesetzt wird.

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Sterilisation von Dosen

Der Faktor mit dem größten Einfluss auf die Haltbarkeit vorbereiteter Dosen ist natürlich die richtige Pasteurisierung. Richtig konservierte Lebensmittel können bis zu mehrere Jahre gelagert werden, wobei sie ihren vollen Geschmack behalten und frei von Bakterien sind.

Die beliebteste und einfachste Methode, die auch zu Hause durchgeführt werden kann, ist die Tyndallisierung. Dabei wird die Dose dreimal (alle 24 Stunden) gekocht.

Beim ersten Kochen werden die meisten Bakterien abgetötet, die für den Verderb von Lebensmitteln verantwortlich sind. Im zweiten Schritt werden alle überlebenden Bakterien zerstört; Nach dem dritten Schritt ist das Lebensmittel praktisch steril.

Am ersten Tag der Tyndallisierung kochen Sie die Konserven 3 Stunden, am zweiten Tag 2 Stunden und am dritten Tag 1 Stunde. Nach jedem Kochvorgang sollten die Konserven durch Einlegen in kaltes Wasser temperiert werden. Es ist wichtig, während des gesamten Prozesses einen Abstand von 24 Stunden einzuhalten und die Dosen nach dem Kochen zu temperieren.

Nach diesem Prozess können die Konserven bis zu 5 Jahre ohne Kühlung gelagert werden.