MixFino Dampf-Zitruspresse für Thermomix TM5/TM6/TM31/TM Friend - Diamantgrau (412600)

Der Sommer ist die Zeit für Dampfwein! Wenn die köstlichen Früchte von Bäumen und Sträuchern im Sommer reif sind, übernimmt Ihr idealer Helfer die jährliche Ernte. Fast alles, was der Garten in dieser Saison hervorbringt, lässt sich mit einem Dampfgarer ganz einfach in frischen Saft verwandeln. Sie müssen nicht einmal Schale, Kerne, Samen und Stiele entfernen, wie es bei einer Zitruspresse nötig ist. Mit einem Dampfgarer wird das Entsaften zum Vergnügen – einfach, effizient und garantiert. Der Dampfgarer wird einfach auf den Deckel des Mixtopfes gesetzt, dient als Auffangbehälter und kann mit bis zu 2 kg Früchten befüllt werden. Der Entsaftungsprozess beginnt mit dem Dämpfen der Früchte. Der Dampf steigt in den Mixtopf, gelangt in den Dampfgarer und lässt die Fruchtzellen platzen, wodurch köstlicher Saft freigesetzt wird. Der gewonnene Saft fließt durch den Varoma-Sockel und wird im Destillierapparat aufgefangen. Dort kann er durch einen angeschlossenen Schlauch in einem separaten Behälter gesammelt werden. Die frischen Säfte können nun direkt genossen oder zu exquisiten Leckereien wie Gelees, Likören, Cocktails und vielem mehr verarbeitet werden. Wie funktioniert das Dampfentsaftern mit einem Thermomix und einem Weindampfgarer? • Geben Sie 2000 g Wasser in den Mixtopf und schließen Sie den Deckel (ohne Messbecher). • Setzen Sie den Weindampfgarer auf den Deckel, schließen Sie den mitgelieferten Silikonschlauch an und stellen Sie ihn in ein separates, hitzebeständiges Gefäß. Wenn sich der Saftauslauf unten am Dampfgarer befindet, ist die Installation korrekt. • Füllen Sie den Dampfgarer mit bis zu 2 kg Obst oder Gemüse, setzen Sie ihn auf den MixFino und schließen Sie den Deckel. • Die Entsaftungszeit beträgt bis zu 60 Minuten/Varoma/Stufe 1, abhängig von der Obstsorte und -menge. • Beenden Sie den Vorgang, sobald kein Saft mehr aus den Schläuchen austritt. • Der abgekühlte Saft kann sofort genossen oder später weiterverarbeitet werden. Generell gilt: Weiches Obst ist in der Regel nach 30 bis 40 Minuten vollständig entsaftet, während härteres Obst bis zu 60 Minuten benötigen kann. Lieferumfang: 1 x Dampfentsafter-Aufsatz für den Weindampfgarer, 1 x Silikonschlauch (30 cm)