Naniwa Multi Stone 1000/3000 Set + Nika Schärfanleitung

Das Naniwa Multi Stone 1000/3000 Set mit Nika-Führung ist eine praktische Lösung zum regelmäßigen Schärfen von Küchenmessern und professionellen Schneidwerkzeugen. Zwei Körnungen in einem Block ermöglichen das grundlegende Schärfen und Feinschärfen ohne zusätzliche Steine. Eine praktische Lösung für Anwender, die Wert auf Funktionalität und Platzersparnis legen.

Die Seite mit der Körnung 1000 dient zum regelmäßigen Schärfen, Auffrischen der Schneide und Wiederherstellen der Schärfe im täglichen Gebrauch. Die Körnung 3000 ist zum Glätten der Schneidefläche, zum Entfernen von Graten und zum Feinschliff der Schneide konzipiert. Diese Anordnung sorgt für eine optimal vorbereitete Klinge für präzise Schnitte.

Das Schleifmittel der Multi Stone Serie besteht aus Korund (Aluminiumoxid) und ist für seine Wirksamkeit mit gängigen Messerstählen bekannt. Der Stein hat eine relativ harte Bindung, wodurch er sich langsamer abnutzt und die Geometrie der Arbeitsfläche länger stabil bleibt. Dies ist ein wichtiges Merkmal für alle, die regelmäßig zu Hause Messer schärfen.

Das Set enthält eine Nika-Schärfhilfe, die am Messerrücken angebracht ist. Sie erleichtert das Einhalten eines gleichmäßigen Schärfwinkels über die gesamte Schneide, verbessert die Wiederholgenauigkeit des Schleifvorgangs und unterstützt die Entwicklung der richtigen Technik. Das Gleitelement ist mit einer Keramikbeschichtung versehen, die die Abriebfestigkeit beim Kontakt mit dem Schleifstein erhöht.

Das Set eignet sich für Einsteiger in die Welt der Wassersteine, für den Heimgebrauch und für alle, die eine universelle 2-in-1-Lösung für die systematische Messerpflege suchen.