Naniwa Super Stone 3000 Set + Nika Schärfanleitung

Das Naniwa Super Stone S1-430 Set mit Nika-Führung ist für den Feinschliff und das sanfte Polieren der Schneide von Küchenmessern konzipiert. Der Schleifstein mit der Körnung 3000 dient als Übergangsschritt zwischen dem Schärfen und dem Polieren und ermöglicht eine stabile und gleichmäßige Schneide ohne starken Spiegeleffekt.

Der Stein wird mit einer von Naniwa entwickelten Kunstharz-Bindetechnologie hergestellt, die eine kontrollierte Freisetzung der Schleifkörner und eine gleichmäßige Oberflächenwirkung gewährleistet. Die hohe Konzentration an Schleifpartikeln sorgt für effektiven Materialabtrag bei gleichzeitig sanfter Klingenführung. Dank des „Splash & Go“-Designs können Sie nach dem Anfeuchten der Oberfläche sofort mit dem Schleifen beginnen, ohne langes Einweichen.

Mit der Körnung 3000 erzielen Sie eine extrem scharfe Schneide mit spürbar sanfter Schneidwirkung. Der Stein eignet sich hervorragend für hochharte Stähle wie SG2 R2 und ZDP-189 und sorgt für eine gleichmäßige Schleifwirkung und ein gleichmäßiges Finish ohne übermäßiges Polieren.

Das Set enthält eine Nika-Schärfführung, die den Schleifwinkel stabilisiert und eine gleichbleibende Schneidengeometrie während des Schleifvorgangs gewährleistet. Sie ist am Messerrücken angebracht und ermöglicht ein präzises Führen der Klinge über die Steinoberfläche. Die Kontaktfläche ist mit einer Keramikbeschichtung versehen, die die Haltbarkeit erhöht und den Verschleiß reduziert.

Das Set ist für Anwender konzipiert, die beim Schleifen mit Wassersteinen die Kontrolle über den letzten Schleifschritt und eine stabile Messerführung benötigen.