Pastakocher zum Kochen von Nudeln und Knödeln mit Wasserbad, 3 Kammern mit Hähnen

Herstellername: RCNK-4-GN
 
Professioneller Kocher für die Gastronomie, ideal für Pasta und Knödel. Auch für die Zubereitung von Tiefkühlkost geeignet.
Das Gerät ist komplett aus Edelstahl gefertigt und verfügt über drei separate Kammern: zwei mit Kochkörben und eine mit einem GN 1/3-Behälter.
Alle Kammern sind mit einem Ablasshahn und separaten Temperaturreglern ausgestattet. So können Sie gleichzeitig Gerichte mit unterschiedlichen Aromen zubereiten und eine Kammer zum Warmhalten von Fertiggerichten nutzen, während die anderen Kammern bei unterschiedlichen Temperaturen garen. Die Kammer mit dem GN 1/3-Behälter eignet sich auch perfekt als GN-Behälter zum Warmhalten von Saucen. Die Körbe bestehen aus einem feinmaschigen Stahlgewebe, wodurch sich sehr kleine und dünne Nudeln wie Spaghetti, Tortellini oder Tagliatelle zubereiten lassen. Die Wasserbehälter sind mit einem Deckel mit Löchern für die Körbe versehen, wodurch Verdunstung und Wasserverlust deutlich reduziert werden. Merkmale und Funktionen: - Robuste Stahlkonstruktion - Geringe Wasserverdunstung - Schnelles Aufheizen auf bis zu 110 °C - Stufenlose Temperaturregelung - Modernes Design mit ansprechender Optik - Drei separate Kammern mit je 4 Litern Fassungsvermögen - Separate Steuerung jeder Kammer - Anzeige Leuchten
Technische Parameter:

• - Modell - RCNK-4-GN
• - Katalognummer - 1234
• - Material - Edelstahl
• - Leistung - 3 x 1000 W
• - Spannung - 230 V
• - Temperaturbereich - 30-110 °C
• - Anzahl der Körbe - 4
• - Korbdurchmesser - 13 cm
• - Korbhöhe - 14 cm
• - Tankinhalt - 4 l
• - GN-Container - Ja
• - Netzkabel - 1,3 m
• - Abmessungen (L x B x H) - 50,6 x 60,5 x 34 cm
• - Gewicht - 13,8 kg
• - Versandabmessungen (L x B x H) - 66 x 60 x 39 cm
• - Versandgewicht - 18,7 kg

Lieferumfang:

• Nudelkocher
• Körbe mit Griffen - 4 Stück
• GN 1/3 Behälter
• Lochbleche
• Bedienungsanleitung

 Unsere Geräte verfügen über die für Sanepid erforderliche CE-Konformitätserklärung.