Ohishi Santoku 18 cm Migaki VG-5

Das 180 mm lange Ohishi VG-5 Santoku-Messer ist ein vielseitiger Helfer in der Küche und eignet sich für eine breite Palette kulinarischer Aufgaben. Dieses Messer besticht durch die perfekte Kombination aus Funktionalität und Ästhetik und verfügt über eine geschmiedete Klinge aus VG-5-Stahl. Die Härte der Klinge von 59–60 HRC garantiert Langlebigkeit und dauerhafte Schärfe. Spezielle Edelstahl-Schutzschichten schützen den Klingenkern, verhindern Korrosion und erhalten gleichzeitig die außergewöhnliche Schneidleistung. Der Griff aus dauerhaft imprägniertem Pakkaholz ist nicht nur wasserabweisend, sondern bietet dank seiner ergonomischen Form auch einen sicheren und komfortablen Halt – ein unschätzbarer Vorteil bei längerem Gebrauch. Die Ohishi VG-5 Messerserie ist die perfekte Wahl für alle, die handgefertigte japanische Edelstahlmesser suchen. Diese Messer stehen für höchste Qualität und erfüllen selbst die höchsten Ansprüche von Köchen. Sie sind nicht nur funktionale Werkzeuge, sondern auch Ausdruck der Handwerkskunst und der reichen Tradition der japanischen Kochkunst. Die Eleganz und Langlebigkeit der Ohishi VG-5 Messer machen sie zu einer wertvollen Ergänzung für jede professionelle Küche.