Ovaler Banneton-Korb aus Silikon, komplettes Brotbackset mit Teigrührer und 5 Ersatzklingen, All-in-One-Paket für hausgemachtes Sauerteigbacken

Dieses komplette Brotbackset enthält alle Werkzeuge, die zum professionellen Aufgehen und Zubereiten von Sauerteig und Brotteig benötigt werden, geeignet für Anfänger und erfahrene Hobbybäcker.

1. Zusammenklappbarer ovaler Silikonkorb mit Leinenbezug.

Der Hauptkorb besteht aus lebensmittelechtem Silikon und ist zur platzsparenden Aufbewahrung zusammenklappbar. Im Inneren befindet sich eine atmungsaktive Stoffhülle, die ein Anhaften des Teigs an der Wand verhindert und für einen gleichmäßigen Gehvorgang sorgt. Die gerippte Innenwand drückt das typische Ringmuster in die Kruste des Brotes, genau wie bei einem traditionellen Holzbanneton. Silikon ist spülmaschinenfest, rostet nicht und bricht im Gegensatz zu Rattan- oder Holzkörben nicht.

2. Sauerteigrührer aus Holz

Griff aus massivem Naturholz kombiniert mit einem Doppelring-Rührkopf aus Edelstahl. Speziell entwickelt zum Mischen von Mehl und Wasser zu einem glatten Starterkultur- und Grundteig. Durch die Ringform werden Klumpen zerkleinert, ohne dass übermäßig viel Luft zugeführt wird, was für eine gesunde Sauerteigegärung unerlässlich ist.

3. Brotschneider mit schützender Lederhülle und 5 austauschbaren Klingen

Der Kerbschneider verfügt über einen ergonomisch geformten Holzgriff und eine scharfe Edelstahlklinge, mit der Sie den Teig vor dem Einschieben in den Ofen dekorativ einschneiden können. Dies gewährleistet eine kontrollierte Ausdehnung des Brotes während des Backens. Die mitgelieferte dunkelbraune Lederscheide schützt das Messer während der Lagerung und fünf Ersatzklingen sorgen für saubere, langlebige Schnitte ohne schnellen Austausch.

Alle verwendeten Materialien erfüllen strenge europäische Lebensmittelsicherheitsstandards: Silikon und Stahl sind BPA-frei, säurebeständig und rostfrei; Unbehandeltes Holz und Leinen sind für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln unbedenklich.

Die Wartung ist einfach zu organisieren:

Der Silikonkorb und die Metallteile können in die Spülmaschine gestellt werden

Spülen Sie die Holzgriffe und den Leinenbezug schnell von Hand ab und trocknen Sie sie an der Luft, um Risse und Schimmel zu vermeiden.

Das Set ist speziell für ovale und längliche Brote wie Sauerteigbrot, Roggenbrot und Dinkelbrot konzipiert. Dies ist ein komplettes Starter-Set, perfekt für neue Bäcker und eine praktische Ergänzung für diejenigen, die bereits Erfahrung im traditionellen Backen haben. Außerdem ist es ein beliebtes Geschenk für Backbegeisterte und Hobbyköche.