Peetz Edelstahl-Räucherofen 770 - für 40 Fische liegend oder hängend, silber, mit Schieber

Für wohlriechende Rauchzeichen...

Nicht nur Ihre selbstgefangenen Fische können Sie jetzt nach eigenem Geschmack räuchern, der Ofen eignet sich auch zum Räuchern von Schinken, Speck, Würsten oder Käse!
Der Alu-Räucherofen von Peetz dient zum Heiß- oder auch Kalträuchern
Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Beim Kalträuchern hingegen wird eine Temperatur von 25° nicht überschritten, so dass das Fett aus dem Räuchergut nicht austreten kann. Diese Art des Räucherns eignet sich daher besonders für fetthaltige Produkte wie Mettwürstchen oder auch Lachs.
Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus.

• einfache Handhabung
• Qualität "Made in Germany"!
• für 40 Fische liegend oder hängend
• aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl Nirosta
• mit Tür
• inklusive Grundausstattung:
  • 1 Glutkasten
  • 1 Tropfwanne
  • 1 Räuchermehl-Schale
  • 1 Thermometer
  • 2 Roste mit je 3 Verstrebungen zum Senkrechträuchern
  • 1 Beutel Räuchermehl 500 g