Pizzastein rechteckig 508 x 355 mm aus Cordierit, 17 mm stark, extra groß mit Teigschaber für Backofen, Grill und BBQ

Der rechteckige Pizzastein aus Cordierit misst 508 x 355 mm und ist 17 mm stark. Die große Backfläche eignet sich für Pizza, Brot, Kekse und weitere Speisen im Backofen sowie für die Verwendung auf Grill oder BBQ. Prüfen Sie vor dem Einsatz die Innenmaße Ihres Geräts, damit die Platte sicher auf der vorgesehenen Fläche liegt.

Das starke Cordierit speichert die Hitze und gibt sie gleichmäßig an den Teig ab. Die gleichmäßige Wärmeverteilung hilft, feuchte Stellen und lokal verbrannte Bereiche zu reduzieren, sodass der Pizzaboden fester und knuspriger backen kann. Der Pizzastein ist laut Produktangabe bis 787 °C hitzebeständig und für hohe Backtemperaturen geeignet.

Während des Backens nimmt die Oberfläche einen Teil der Feuchtigkeit aus dem Teig auf und unterstützt dadurch eine trockenere, knusprigere Konsistenz. Neben Pizza kann die Platte für Brot und Kekse verwendet werden. Auch das Aufwärmen von Speisen ist möglich, wenn eine angenehmere, knusprige Textur gewünscht wird.

Zum Lieferumfang gehört ein Teigschaber aus Polypropylen. Er unterstützt beim Bewegen und Teilen von Teig sowie beim Entfernen von Speiseresten nach dem Backen. Dadurch steht ein passendes Zubehör für die Vorbereitung und Reinigung direkt zur Verfügung, ohne dass zusätzliches Spezialwerkzeug erforderlich ist.

Lassen Sie den Stein nach der Verwendung vollständig abkühlen und entfernen Sie Rückstände zunächst mit dem Schaber. Reinigen Sie ihn anschließend mit Wasser. Verwenden Sie keine Seife, chemischen Reinigungsmittel, Stahlwolle oder scheuernde Bürsten und geben Sie den Stein nicht in die Spülmaschine. Trocknen Sie ihn danach und vermeiden Sie abrupte Temperaturwechsel.

Details

Produktart: rechteckiger Pizzastein

Material: Cordierit

Aufbaumaße: 508 x 355 x 17 mm

Angegebene Hitzebeständigkeit: bis 787 °C

Verwendung: Backofen, Grill und BBQ

Geeignet für: Pizza, Brot, Kekse und Aufwärmen

Zubehör: Teigschaber aus Polypropylen

Pflege: nach vollständigem Abkühlen mit Wasser reinigen