Probierset frisch gerösteter Arabica-Kaffee, 17 x 50 g

Probierpaket frisch gerösteter Arabica-Kaffees, 17 x 50 g

Probierpaket all unserer 100% Arabica-Kaffees und -Mischungen, je 50 g

Wenn Sie noch nicht wissen, welchen Kaffee aus unserer Rösterei Sie wählen sollen – ist dieses Paket genau das Richtige für Sie! Es nimmt Sie mit auf eine Geschmacksreise durch verschiedene Länder der Welt und ermöglicht es Ihnen, den perfekten Kaffee für sich auszuwählen.

All das macht die Kaffees aus unserer Rösterei einzigartig. Es handelt sich nicht um Massenware, bei der übermäßiges Rösten nicht nur die Unvollkommenheiten der Bohnen, sondern auch alle Geschmacksnuancen überdeckt – unsere Kaffees sind eine Kunstform, die Sie mit jeder Tasse genießen können.

Nach dem Rösten lassen wir den Kaffee ruhen, damit das Kohlendioxid entweichen kann, das den wunderbaren Geschmack beeinträchtigen könnte. Anschließend wird er verpackt und direkt an Sie versandt. Sie erhalten Kaffee, der nicht älter als 7 Tage seit der Röstung ist! Wir garantieren es!

Die Kaffeeröstung

ist ein sehr wichtiger und komplexer Prozess, der letztendlich die Qualität und den Geschmack des Kaffees bestimmt.

Für jede unserer Kaffeesorten haben wir eine individuelle Röstmethode ausgewählt, damit der Kaffee sein bestes Aroma entfaltet. Aromen.

Jede Röstung unserer Kaffees durchläuft einen sorgfältig geplanten Prozess. Wir konzentrieren uns darauf, höchste Qualität zu gewährleisten.

Röstung, Reifung, Verpackung und Lieferung sind so geplant, dass der Kaffee Sie zum perfekten Zeitpunkt erreicht und Sie sein volles Aroma genießen können.

Verpackung, die Frische garantiert

Sie verfügen über ein Wiederverschlusssystem, das Ermöglicht es Ihnen, Geschmack und Aroma des Kaffees lange zu bewahren.

Sie sind außerdem mit einem Einwegventil ausgestattet, das die Entnahme des restlichen CO2 aus dem Kaffee gewährleistet und gleichzeitig verhindert, dass Luft in die Verpackung gelangt. So bleibt der Kaffee frisch und voll aromatisch.

Omniroast – eine Methode, auf die wir uns spezialisiert haben!

Es gibt drei grundlegende Röstgrade für Kaffeebohnen. Von hell bis sehr dunkel geröstet.

Unsere Kaffees sind mittel geröstet – Das bedeutet, die Bohnen sind matter und trockener. Wir bewahren alle ätherischen Öle und Nährstoffe in den Bohnen, sodass Sie alle Aromen der jeweiligen Kaffeesorte erleben und von ihren gesundheitlichen Vorteilen profitieren können.

Die perfekte Balance – Ein gut gerösteter und gebrühter Omniroast hat ein feines und mildes Aroma mit großer Tiefe. Gleichzeitig sind das sensorische Profil und die Herkunft des Kaffees deutlich erkennbar. Dank dessen eignet sich der Kaffee perfekt sowohl für Espresso als auch für Filterkaffee.

Der Mahlgrad ist wichtig

Die Art des Mahlens ist je nach Zubereitungsmethode sehr wichtig. Eine falsche Wahl des Mahlgrads kann sich negativ auf den Geschmack in der Tasse auswirken. Kaffee kann fade, bitter oder zu wässrig und damit geschmacklos schmecken.

Die Grafik zeigt, wie man den richtigen Mahlgrad wählt – von sehr fein für Pressbrühmethoden bis hin zu recht grob für Filterkaffee.

Wichtig ist, dass der Mahlgrad nicht in Stein gemeißelt ist:

Er variiert je nach Kaffeesorte und Zubereitungsmethode.

Er verändert sich mit der Zeit.

Es lohnt sich, damit zu experimentieren, um den optimalen Geschmack für die jeweilige Kaffeesorte und Zubereitungsmethode zu finden.