Professionelle Burgerpresse, 150-mm-Hamburgerpresse mit Hebel, Edelstahl und Aluminium für gleichmäßige Patties in Küche und Gastronomie

Diese manuelle Burgerpresse formt gleichmäßige Hackfleischpatties mit 150 mm Durchmesser. Die Schale und die Bereiche mit Lebensmittelkontakt bestehen aus Edelstahl, das Gehäuse aus einer Aluminiumlegierung. Der Hebel erleichtert das Pressen; die Pattystärke richtet sich nach der eingefüllten Fleischmenge.

• Gleichmäßiger Durchmesser von 150 mm: Die Formkammer erzeugt Patties mit einheitlichem Durchmesser und unterstützt dadurch eine gleichmäßige Zubereitung von Burgern. Die Stärke lässt sich über die verwendete Fleischmenge beeinflussen, sodass Portionen an Rezept und gewünschtes Ergebnis angepasst werden können.
• Lebensmittelechte Edelstahlschale: Formbereich und Lebensmittelschalen bestehen aus Edelstahl und sind für den Kontakt mit Zutaten vorgesehen. Das Material ist rostbeständig und lässt sich nach dem Formen von Hackfleisch mit wenig Aufwand abwischen und reinigen.
• Hebel für wiederholbares Arbeiten: Der manuelle Mechanismus überträgt die Kraft über einen langen Hebel und verringert die Belastung bei wiederholten Pressvorgängen. Die Presse ermöglicht einen klaren Arbeitsablauf und unterstützt gleichmäßig geformte Portionen ohne aufwendiges Formen von Hand.
• Für größere Vorbereitungsmengen: Abhängig von Fleischmenge und Arbeitstempo können mehr als 100 Patties pro Stunde geformt werden. Das Gerät passt zu Imbissständen, Schulküchen, Hotels und Burgerläden, in denen mehrere gleichartige Portionen vorbereitet werden.
• Praktisches Zubehör: Die mitgelieferten 1.000 Patty-Trennpapiere helfen, geformte Patties beim Stapeln voneinander zu trennen und Anhaften zu reduzieren. Zwei Handschuhe sind ebenfalls enthalten; rutschhemmende Füße unterstützen einen stabilen Stand auf der Arbeitsfläche.

Technische Angaben:
Gerätetyp: manuelle Burgerpresse
Formdurchmesser: 150 mm
Pattystärke: abhängig von der Fleischmenge
Materialien: Edelstahl und Aluminiumlegierung
Bedienung: manueller Hebel
Reinigung: waschbare Komponenten, rostgeschütztes Gehäuse und Getriebe
Zubehör: 1.000 Trennpapiere und 2 Handschuhe