Räucherchips aus Apfelholz, Klasse 10, 15 kg

▶️ Apple Tree - gibt einen sehrmilden Rauch mit einem delikaten, fruchtigen, leicht süßen Geschmack. Apfelholzspäne eignen sich hervorragend zum Räuchern von Geflügel – sie färben die Haut schön dunkelbraun und verleihen ihr ein mildes Aroma.

Die in unserem Angebot erhältlichen Holzspäne sind frei von Schimmelpilzsporen und anderen Mikroorganismen, die in verarbeiteter Holzmasse vorkommen.

✔️ Wir legen größten Wert darauf, dass unsere Holzspäne höchsten Qualitätsstandards entsprechen und trocknen sie daher bei einer Temperatur von ca. 600 °C. Dank dieser Eigenschaft erhalten mit Räucherchips zubereitete Fleischgerichte einen einzigartigen Geschmack und ein unvergleichliches Aroma. Wir garantieren höchste Qualität unserer Produkte. ✅ Eigenschaften der Räucherchips in unserem Angebot: trocken – der Feuchtigkeitsgehalt beträgt nur 10 % (+/- 2 %), frei von Pilzen, Schimmel und Mikroorganismen, sauber, gründlich entstaubt, sorgfältig sortiert. Die in unserem Angebot erhältlichen Räucherchips wurden positiv bewertet von: Institut der Fleisch- und Fettindustrie, Nationales Hygieneinstitut, Nationales Sanitätsinstitut.