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Räuchereiholzspäne KL04 1 kg
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23,81 €
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Produktinformationen
Beschreibung
Die von uns angebotenen Holzspäne sind frei von Schimmel und Pilzsporen sowie anderen Mikroorganismen, die in verarbeitetem Zellstoff vorkommen. Wir legen größten Wert darauf, dass unsere Holzspäne höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Deshalb werden sie bei einer Temperatur von ca. 600 °C getrocknet. Dies verleiht Fleischgerichten, die mit Holzspänen zubereitet werden, ein einzigartiges Aroma. Wir garantieren höchste Produktqualität.
Eiche – damit geräucherte Speisen erhalten ein faszinierendes Aroma mit einer deutlichen Bitter- und Karamellnote. Sie färben die Produkte braun.
Eigenschaften von Räucherchips:
- trocken – Feuchtigkeitsgehalt nur 10 % (+/- 2 %),
- frei von Pilzen, Schimmel und Mikroorganismen,
- sauber, gründlich entstaubt,
- sorgfältig sortiert.
Die erhältlichen Räucherchips wurden von folgenden Institutionen positiv bewertet:
- Institut der Fleisch- und Fettindustrie,
- Nationales Hygieneinstitut,
- Nationales Sanitätsinstitut.
Eigenschaften
- MarkeANDERE
- FarbeBraun
- HolzzustandTrockenes Holz
- MaterialHolz
- Art des HolzesEiche
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