DMM-Diät mit reduziertem Fleischgehalt

Entscheiden Sie sich für eine flexible, pflanzliche Ernährung – Ihrer Gesundheit zuliebe!

Sie müssen nicht sofort auf Fleisch verzichten. Reduzieren Sie es einfach in Ihrer täglichen Ernährung – Ihrer Gesundheit und der Gesundheit unseres Planeten zuliebe. Lassen Sie sich von der Vielfalt der pflanzlichen Küche mit ihren reichen Aromen und Düften verführen.

Warum lohnt es sich überhaupt, Fleisch zu reduzieren? Die Gründe sind vielfältig und vor allem gesundheitlicher Natur. Regelmäßiger Konsum von rotem Fleisch und verarbeiteten Fleischprodukten erhöht das Risiko für Krebs und andere Krankheiten deutlich. Zunehmend spielen auch Umweltaspekte eine wichtige Rolle. Laut aktuellen Forschungsergebnissen wird der Ersatz tierischer Produkte durch pflanzliche Produkte positive Auswirkungen auf unseren bereits stark beanspruchten Planeten haben. Experten warnen: Wenn wir unsere Ernährungsgewohnheiten nicht schnell ändern, werden wir bald in einer unwirtlichen Welt aufwachen, die uns nicht mehr ernähren kann.

Dieses Buch vermittelt Ihnen die neuesten Erkenntnisse zur Ernährung: Ist Fleisch überhaupt notwendig, und wenn ja, in welchen Mengen? Die Autorin gibt Tipps, welche pflanzlichen Produkte Fleisch ersetzen können, damit die Gerichte ihren Nährwert, insbesondere den angemessenen Proteingehalt, behalten.

Probieren Sie die DMM-Diät! Wählen Sie aus 90 Rezepten für den Alltag und reduzieren Sie noch heute Ihren Fleischkonsum.

Agata Lewandowska ist Diätologin mit über zehn Jahren Berufserfahrung und Autorin von über 20 Ernährungsratgebern. Sie absolvierte ihr Studium an der Medizinischen Universität Warschau, der Wirtschaftshochschule Warschau und ein Aufbaustudium in Psychodietetik an der SWPS. Darüber hinaus hat sie zahlreiche Kurse und Weiterbildungen besucht. Sie schreibt Artikel und hält Workshops, Vorträge und Webinare.