Runder Pizzastein aus Cordierit mit Aluminiumschieber, 381 mm, 17 mm stark, für Backofen, Grill und Barbecue

Runder Cordierit-Pizzastein mit Aluminiumschieber, 381 mm

Dieser runde Pizzastein aus Cordierit hat einen Durchmesser von 381 mm und eine Stärke von 17 mm. Das Material speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig an den Teig ab, sodass der Pizzaboden gleichmäßig backen und eine knusprige Struktur entwickeln kann. Der Stein eignet sich für Backofen, Grill und Barbecue. Der mitgelieferte Aluminiumschieber erleichtert das Auflegen und Herausnehmen der Pizza.

• Gleichmäßige Hitze für einen knusprigeren Boden: Der 17 mm starke Cordieritstein nimmt Wärme auf und verteilt sie über die runde Backfläche. Dadurch wird die Unterseite gleichmäßiger gegart, während sehr helle Stellen und lokal überbackene Bereiche reduziert werden. Der Durchmesser von 381 mm bietet Platz für große Pizzen, sofern der Garraum ausreichend breit ist.
• Hitzebeständige, starke Ausführung: Die angegebene Hitzebeständigkeit reicht bis 787 °C. Die 17 mm starke Backfläche speichert die Wärme über längere Zeit und unterstützt eine konstante Temperatur beim Backen. So eignet sich der Stein für Pizza und weitere Teige, die eine feste, gleichmäßig erhitzte Unterlage benötigen.
• Für Backofen, Grill und Barbecue: Der Pizzastein kann für Pizza, Brot, Kekse und zum Aufwärmen von Speisen verwendet werden, wenn eine knusprigere Oberfläche gewünscht ist. Prüfen Sie vor der Nutzung die Innenmaße und die zulässige Verwendung Ihres Geräts, damit der runde Stein sicher auf einer stabilen Fläche liegt.
• Aluminiumschieber zum sicheren Umsetzen: Mit der breiten Aluminiumfläche lässt sich der vorbereitete Teig auf den Stein schieben und die fertige Pizza wieder herausnehmen. Der isolierende Holzgriff unterstützt eine angenehme Handhabung. Die auf den Produktangaben basierende Gesamtlänge des Schiebers beträgt etwa 64 cm.
• Einfache Reinigung mit Wasser: Lassen Sie den Stein vollständig abkühlen, entfernen Sie lose Rückstände und wischen Sie ihn mit Wasser ab. Für eine lange Nutzung vermeiden Sie längeres Einweichen, Reinigungsmittel, Metallbürsten, die Spülmaschine und abrupte Temperaturwechsel, da diese die Cordieritoberfläche belasten können.

Eigenschaften und Anwendungshinweise

Der beigefarbene Stein ist rund, 38,1 cm groß und 1,7 cm stark. Er wird auf einer geeigneten, stabilen Fläche im Backofen, Grill oder Barbecue verwendet. Heizen Sie den Stein entsprechend den Vorgaben Ihres Geräts schrittweise vor und vermeiden Sie den Kontakt mit kalten oder nassen Oberflächen, solange er heiß ist. Vor der Reinigung vollständig abkühlen lassen.

Details

Produktart: runder Pizzastein
Material des Steins: Cordierit
Durchmesser: 381 mm
Stärke: 17 mm
Angegebene Hitzebeständigkeit: bis 787 °C
Enthaltenes Zubehör: Pizzaschieber aus Aluminium
Griff des Schiebers: isolierendes Holz
Verwendung: Pizza, Brot, Kekse und Aufwärmen
Geeignete Geräte: Backofen, Grill und Barbecue nach Prüfung der Maße
Pflege: nach dem Abkühlen mit Wasser reinigen, nicht längere Zeit einweichen