Satake Megumi Allzweckmesser 12 cm

Satake Megumi Universalmesser 12 cm

Satake Megumi Küchenmesser 12 cm

Ein vielseitiges Küchenmesser zum Schneiden von kleinen und mittelgroßen Lebensmitteln und bei Bedarf auch zum Schälen von Obst und Gemüse. Ideal zum Hacken von Knoblauch, Schneiden von Tomaten oder Würfeln für kleine Sandwiches. Es ersetzt erfolgreich ein Kochmesser, wenn ein langes Messer unhandlich ist.

Technische Daten:

Klinge – 420J2-Stahl

Griff – Magnolienholz, Kunststoffring

Härte – 56 HRC +/- 1

Gesamtlänge – 23,3 cm

Klingenlänge – 12 cm

Klingenbreite – 2,9 cm

Klingenstärke – 1,9 mm

Schärfmethode – beidseitig geschliffen

Gewicht – ca. 55 g

Die Satake Megumi Classic Messer sind ein hervorragender Einstieg in die Welt der traditionellen japanischen Messer. Die robusten Klingen bestehen aus 420J2-Hochkohlenstoff-Edelstahl, der außergewöhnlich korrosionsbeständig und leicht zu schärfen ist.

Die klassischen, runden Griffe aus Naturholz sind mit einem Ring aus robustem Kunststoff verstärkt, der ein Herausrutschen der Klinge wirksam verhindert. Messer dieser Serie sind perfekt als erster Schritt auf dem Weg zur Entdeckung der Geheimnisse der japanischen Küche.