Schinkenkocher 2,5 kg mit Thermometer Zilner ZL-3913

2,5-Liter-Schinkengarer. Bereiten Sie bis zu 2,5 kg Fleisch gleichzeitig zu. An der Seite des Topfes befindet sich eine Öffnung zur direkten Messung der Kerntemperatur. Hierfür wird ein robustes Edelstahlthermometer verwendet, das sich ideal zum Braten verschiedener Fleischsorten eignet. Eine spezielle Skala zeigt präzise die optimale Brattemperatur für Geflügel, Schweinefleisch, Kalbfleisch, Lamm und Rindfleisch an. Temperaturbereich: 0 °C bis +120 °C.

Das Set enthält außerdem 10 speziell für den Schinkengarer entwickelte Folienbeutel. Die Beutel erleichtern das Einlegen des Fleisches und das Entnehmen des fertigen Produkts.

Abmessungen des Schinkenformers:

• Produktdurchmesser: 15,5 cm
• Produkthöhe: 20 cm
  
  

Ein Schinkenformer ist ein perfektes Werkzeug für Hausgemachte Wurstwaren wie Schinken, Schweinshaxe oder Aufschnitt. Selbstgemachte Produkte garantieren einen einzigartigen Geschmack und gesunde, chemikalienfreie Zutaten.

Die Bedienung des Schinkengarers ist einfach:

Legen Sie einen speziellen Beutel in den Schinkengarer. Füllen Sie ihn dann fest mit Fleisch bis zu 3/4 der Behälterhöhe. Schlagen Sie anschließend das Ende des Beutels um und setzen Sie den oberen Teil des Geräts darauf. Drücken Sie ihn fest an. Stellen Sie den vorbereiteten Schinkengarer mit dem Fleisch in einen Topf, der bis zu 3/4 der Behälterhöhe mit Wasser gefüllt ist. Dämpfen Sie das Ganze 2–3 Stunden bei 95 °C. Nach der angegebenen Zeit lassen Sie den Schinkengarer abkühlen und stellen ihn für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank. Nach dieser Zeit können Sie den Geschmack von köstlichem, hausgemachtem Fleisch genießen.