Schneeeismaschine aus Edelstahl mit Luftkühlung, bis zu 180 kg/24 h, 700 W, regelbare Walzendrehzahl für Cafés und Konditoreien

• Mit einer angegebenen Produktionsleistung von bis zu 180 kg in 24 Stunden unterstützt die Maschine die Zubereitung gefrorener Desserts im gewerblichen Alltag. Die maximale Tagesleistung dient Cafés und Konditoreien als Orientierung bei der Planung ihrer Eiszubereitung.
• Das 700-W-System erreicht laut Produktangabe die Vorkühlung innerhalb von 40 Sekunden. Nach dem Vorkühlen sind erste Ergebnisse bereits ab 3 Sekunden nach Zugabe der vorbereiteten Zutaten angegeben, wodurch sich die Wartezeit beim Start der Zubereitung verkürzt.
• Die regelbare Walzendrehzahl unterstützt unterschiedliche Eisstrukturen, von feinen Flocken über spaghettiartige Fäden bis zu breiten Bändern. Die LED-Anzeige zeigt die aktuelle Drehzahl an und hilft dabei, die Einstellung für die gewünschte Dessertpräsentation nachzuvollziehen.
• Die Luftkühlung führt Wärme über großflächige seitliche Lüftungsöffnungen ab und benötigt keine Wasserkühlung. Das vereinfacht die Organisation des Kühlkonzepts am Arbeitsplatz; die seitlichen Lüftungsgitter müssen bei der Aufstellung frei bleiben.
• Eine Kühlwalze aus SUS304-Edelstahl, eine Klinge aus 5Cr15-Edelstahl und ein Gehäuse aus SUS201-Edelstahl verbinden klar benannte Werkstoffe mit gut zugänglichen Metalloberflächen. Die Reinigungsfunktion am Bedienfeld unterstützt die regelmäßige Pflege im Betrieb.

Diese gewerbliche Schneeeismaschine verarbeitet vorbereitete Flüssigkeiten zu fein strukturierten Eisdesserts. Durch die einstellbare Drehzahl der Kühlwalze lassen sich unterschiedliche Formen herstellen, darunter Flocken, Fäden und breite Eisbänder. Damit eignet sich das Gerät für Cafés, Teeläden, Bäckereien und Konditoreien, die gefrorene Desserts aus geeigneten Milch-, Saft- oder Süßgetränkezubereitungen anbieten.

Das angegebene 700-W-System benötigt rund 40 Sekunden zum Vorkühlen. Anschließend sind erste Ergebnisse ab 3 Sekunden nach Zugabe der vorbereiteten Zutaten angegeben. Die maximale Produktionsleistung beträgt laut Produktinformation 180 kg innerhalb von 24 Stunden. Zwei Behälter mit jeweils 4 L Fassungsvermögen stehen für die Zutatenbereitstellung zur Verfügung. An der Vorderseite befinden sich eine LED-Anzeige, Tasten zur Drehzahlregelung, die Ein-/Aus-Bedienung und eine Reinigungsfunktion.

Das Gehäuse besteht aus SUS201-Edelstahl, die Kühlwalze aus SUS304-Edelstahl und die Klinge aus 5Cr15-Edelstahl. Silberfarbene Flächen und schwarze Frontbereiche bestimmen das Erscheinungsbild. Die Wärmeabfuhr erfolgt über seitliche Lüftungsgitter. Eine Wasserkühlung ist nicht erforderlich; die Lüftungsöffnungen müssen bei der Aufstellung frei bleiben.

Mit einer einstellbaren Walzendrehzahl lassen sich verschiedene Dessertpräsentationen am selben Gerät zubereiten. Feine Flocken, lange Fäden oder breite Bänder bringen Abwechslung auf die Dessertkarte. Die frontseitigen Bedienelemente bündeln Drehzahlwahl, Betriebssteuerung und Reinigungsfunktion an einer gut erreichbaren Stelle.

Geräteart: elektrische Schneeeismaschine für den gewerblichen Einsatz.

Angegebene Leistung: 700 W.

Angegebene maximale Produktion: 180 kg/24 h.

Angegebene Vorkühlzeit: 40 Sekunden.

Angegebene erste Ergebnisse nach dem Vorkühlen: ab 3 Sekunden.

Behälter: 2 × 4 L.

Kühlung: luftgekühlt mit seitlichen Lüftungsöffnungen.

Kühlwalze: SUS304-Edelstahl.

Klinge: 5Cr15-Edelstahl.

Gehäuse: SUS201-Edelstahl.

Bedienung: LED-Anzeige, Drehzahlregelung, Ein/Aus und Reinigungsfunktion.

Farbe: Silber und Schwarz.

Einsatzbereiche: Cafés, Teeläden, Bäckereien und Konditoreien.