Allgemeine Beschreibung
Das Shiori 3-Set besteht aus drei hochwertigen Messern aus Damaszenerstahl: Kuro Murō, Santoku und Sifu. Diese professionellen Mehrzweckmesser sind sowohl für Hobby- als auch für Profiköche geeignet und zeichnen sich durch ihre präzise Verarbeitung und edles Design aus.Technische daten
- Kuro Murō: Grifflänge: 11,40 cm, Klingenlänge: 12,50 cm, Klingenstärke: 1,80 mm, Klingenbreite: 2,30 cm, Klingenschliffwinkel: 15 Grad, Stahl: Damaszenerstahl 10Cr15CoMov, Härtung: 60 +/- 1HRC, Gewicht: 100 g
- Kuro Santoku: Grifflänge: 13,00 cm, Klingenlänge: 18,00 cm, Klingenstärke: 2,00 mm, Klingenbreite: 4,50 cm, Klingenschliffwinkel: 15 Grad, Stahl: Damaszenerstahl 10Cr15CoMov, Härtung: 60 +/- 1HRC, Gewicht: 230 g
- Kuro Sifu: Grifflänge: 13,00 cm, Klingenlänge: 20,50 cm, Klingenstärke: 2,00 mm, Klingenbreite: 4,50 cm, Klingenschliffwinkel: 15 Grad, Stahl: Damaszenerstahl 10Cr15CoMov, Härtung: 60 +/- 1HRC, Gewicht: 240 g
Kompabilität und Zubehör
Das Set ist ideal für die Verwendung in Profiküchen sowie in Hobbyküchen und eignet sich hervorragend für verschiedene Küchenarbeiten.Installation
Keine spezifischen Installationsanweisungen erforderlich, da die Messer sofort einsatzbereit sind.Anwendung
Die Messer sind vielseitig einsetzbar:- Kuro Murō: Ideal zum Schneiden kleiner und mittelgroßer Produkte sowie zum Putzen von Gemüse.
- Kuro Santoku: Perfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
- Kuro Sifu: Vielseitig einsetzbar mit gezackter Klinge für Fleisch, Gemüse und Kräuter.
Weitere Informationen
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