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Shiori 撓 Tsugi Moussak/Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt zum Schärfen von Messern
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Schärfset - 1 Schärfeschiene - 1 Ölscheibe - 1 Ölflasche - STANLEY, 0-16-050
21,88 €
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Produktinformationen
Beschreibung
OStabpfeil mit sKohlenstoffstahlInysokd. jjsozu spätSie.
Diese fortschrittliche Lösung sorgt für optimale, langanhaltende Schärfergebnisse und ermöglicht es Ihnen, den Hauptschärfvorgang hinauszuzögern.
Dieser Schärfer schärft Messer bis zu einer Härte vonHRC* 56 HRC Der Schärfer ist mit einem Metallschutz ausgestattet, der Ihre Hand beim Schärfen schützt.
*HRC-Härte
– Dieses Kriterium bestimmt die Härteklasse eines Messers und wird in Grad angegeben.HRC (Rockwell-Skala). Es gibt Aufschluss über die Härte des Stahls, aus dem ein japanisches Messer hergestellt wurde. Je höher der HRC-Wert, desto besser ist natürlich der Stahl, aus dem das Messer geschmiedet wurde. Je höher der HRC-Wert, desto länger bleibt das Messer scharf und muss seltener mit einem Wasserstein geschärft werden.Messerschärfvorgang:
1. Führen Sie paarweise Schärfzüge aus, einen auf jeder Seite.
2. Führen Sie die Schärfzüge so aus, dass die Klinge von Ihnen weg zeigt. 3. Setzen Sie das Messer in einem Winkel von ca. 15 Grad an. 4. Wenn Sie das Messer flach über die Oberfläche ziehen, zerkratzen Sie die gesamte Oberfläche.
Diese fortschrittliche Lösung sorgt für optimale, langanhaltende Schärfergebnisse und ermöglicht es Ihnen, den Hauptschärfvorgang hinauszuzögern.
Dieser Schärfer schärft Messer bis zu einer Härte vonHRC* 56 HRC Der Schärfer ist mit einem Metallschutz ausgestattet, der Ihre Hand beim Schärfen schützt.
*HRC-Härte
– Dieses Kriterium bestimmt die Härteklasse eines Messers und wird in Grad angegeben.HRC (Rockwell-Skala). Es gibt Aufschluss über die Härte des Stahls, aus dem ein japanisches Messer hergestellt wurde. Je höher der HRC-Wert, desto besser ist natürlich der Stahl, aus dem das Messer geschmiedet wurde. Je höher der HRC-Wert, desto länger bleibt das Messer scharf und muss seltener mit einem Wasserstein geschärft werden.Messerschärfvorgang:
1. Führen Sie paarweise Schärfzüge aus, einen auf jeder Seite.
2. Führen Sie die Schärfzüge so aus, dass die Klinge von Ihnen weg zeigt. 3. Setzen Sie das Messer in einem Winkel von ca. 15 Grad an. 4. Wenn Sie das Messer flach über die Oberfläche ziehen, zerkratzen Sie die gesamte Oberfläche.
Eigenschaften
- MarkeANDERE
- Länge41 cm
- Breite2 cm
- MaterialStahl
- FarbeVersilbert
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