Silikonmaterial, braun, herzförmig, zweiteiliges Set

Silikon ist ein vielseitiges Material. Mit dieser Form können Sie herzförmiges Eis herstellen (temperaturbeständig bis -60 °C) und Ihren Getränken so einen Hauch von Glamour verleihen. Sie können die Form auch mit Schokolade füllen und so exquisite Pralinen kreieren. Wir haben eine Food-Bloggerin gebeten, diese Form für Sie zu testen: „Ich bin absolut begeistert von den Silikon-Schokoladenformen von Silikomart; ich bin sehr zufrieden mit den Produkten dieser Marke. Es gibt eine große Auswahl an Designs, da ist immer etwas Passendes dabei. Diese herzförmige Form eignet sich für jede Jahreszeit und jeden Anlass. Selbstgemachte Pralinen oder Pralinen in dieser Form sind aber besonders am Valentinstag beliebt. Wenn Sie die Form nur für Pralinen verwenden, benötigen Sie 180–190 Gramm Schokolade. Sie können alle Schokoladensorten verwenden: Vollmilch-, Zartbitter- und weiße Schokolade. Für Pralinen reichen 120 Gramm Schokolade und eine etwas festere Füllung. Ein einfaches Beispiel: 50 Gramm Kokosraspeln mit 80 Gramm gezuckerter Kondensmilch. Die Möglichkeiten sind endlos, Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.“ Für die Pralinen schmelze ich die Schokolade in einem Topf über einem Wasserbad, bestreiche die Rillen der Form mit einem kleinen Pinsel dünn damit und stelle sie dann in den Kühlschrank, bis sie fest ist. Diesen Schritt wiederhole ich einmal. Nachdem die Schokolade erneut fest geworden ist, lasse ich einen kleinen Rand unter der Form frei und bestreiche diesen mit Schokolade. Die Oberfläche glätten und überschüssige Schokolade von der Außenseite der Form abwischen. Die Pralinen mehrere Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen, bevor man sie aus der Form löst. Diese Methode funktioniert sehr gut. Wenn Sie die Schokolade lieber vor dem Eingießen in die Form schmelzen möchten, empfehle ich, die Form auf einen Tisch zu stellen und leicht dagegen zu klopfen, um Luftblasen zu entfernen. Wenn Sie die leicht feste Schokolade in der Form mit einem Holzstäbchen umrühren, entspricht das eigentliche Rezept der Zubereitung von heißer Schokolade – die Schokolade wird in heißer Milch geschmolzen. Sie können währenddessen eine Prise Zimtpulver hinzufügen. Ich empfehle Ihnen, sich das Video von Radek Šubrt anzusehen, in dem er hilfreiche Tipps gibt; es hat mir persönlich sehr geholfen. Viel Erfolg!