Spezialitätenkaffeebohnen 100% Arabica Brasilien Cerrado 003 - 250 g

Spezialitätenkaffee aus dem brasilianischen Cerrado

Kaffeeinformationen

Die Bohnen dieses Kaffees sind sorgfältig ausgewählte 100% Arabica-Bohnen aus der brasilianischen Region Cerrado Mineiro – einem der wertvollsten Kaffeeanbaugebiete der Welt. Ein stabiles Klima, die optimale Anbauhöhe und die Erfahrung lokaler Produzenten ermöglichen Bohnen mit einem reinen und ausgewogenen Geschmacksprofil. Das sensorische Profil vereint die fruchtige Frische der Kirsche und die feine Säure der roten Grapefruit, abgerundet durch eine trockene Note dunkler Schokolade, zu einer ausgewogenen und harmonischen Tasse Kaffee.

• Sensorisches Profil:Kirsche • Rote Grapefruit • Dunkle Schokolade
• Land: Brasilien
• Ort: Cerrado Mineiro, Minas Gerais
• Kooperative: Cerrado
• Sorte: Mundo Novo, Yellow Catuai, Red Catuai
• Bohnenverarbeitung: Natürlich
• Anbauhöhe: 1100–1350 m über dem Meeresspiegel
• Röstung: Dunkel (Espresso)
• Röstung Datum:Wir rösten alle Bohnen fortlaufend – das genaue Röstdatum finden Sie auf der Verpackung.
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Brasilianischer Cerrado ist ein Kaffee mit vollem, schokoladig-nussigem Charakter und einer weichen, cremigen Textur. Natürliche Süße und geringe Säure machen ihn harmonisch, angenehm mild und perfekt für den täglichen Genuss.
Dies ist ein klassischer brasilianischer Kaffee – ausgewogen, aromatisch und immer frisch in unserer Rösterei geröstet.

Über die Farm

Die Region Cerrado Mineiro ist eine der bekanntesten Kaffeeregionen Brasiliens. Das stabile Klima und die fruchtbaren Böden, bekannt als „Terra Roxa“ (was „rote Erde“ bedeutet), begünstigen den Anbau beliebter Arabica-Sorten wie Mundo Novo, Yellow Catuai und Red Catuai.

Die Plantagen liegen hauptsächlich in flachem Gelände, was die maschinelle Ernte der Kaffeekirschen ermöglicht. Nach der Ernte und der Anlieferung in der Mühle werden die Früchte gereinigt und im Ganzen auf Betonflächen getrocknet. Sobald der optimale Feuchtigkeitsgehalt erreicht ist, werden die Bohnen maschinell geschält und für die Weiterverarbeitung und den Transport vorbereitet. Zubereitungsmethoden: Espressomaschine, Kaffeekanne, French Press. 40 g

Über Java Coffee Roasters

Java Coffee ist eine Warschauer Kaffeerösterei, die seit 2001 besteht. Seit über zwei Jahrzehnten verarbeiten wir ausschließlich 100 % Arabica-Bohnen und konzentrieren uns vor allem auf Spezialitätenkaffees von ausgewählten Farmen und Regionen der Welt.

Wir legen Wert auf die Frische und Qualität der Bohnen, Nachhaltigkeit, nachvollziehbare Herkunft und ein Geschmacksprofil, das auf der Anbauregion und den Verarbeitungsmethoden basiert.

Wir rösten alle unsere Kaffees kontinuierlich in unserer Warschauer Rösterei in kleinen Chargen, um ihr volles Aroma und ihre Frische zu bewahren, die Sie in jeder Tasse erleben werden.

Angetrieben von unserer Mission, den bestmöglichen Kaffee zu finden und zu rösten, haben wir immer gesagt, dass guter Kaffee ein grundlegendes Menschenrecht ist.
Guter Kaffee IST ein Menschenrecht® ist zu unserem Mantra geworden.

Frisch geröstet. Sorgfältig ausgewählt. Mit Leidenschaft kreiert. ☕