Teigkorb aus Naturweide mit Auskleidung für die Brotgärung

Willkommen in unserem Shop! Entdecken Sie unseren Gärkorb aus Naturrattan – ein unverzichtbares Accessoire für Ihr selbstgebackenes Brot. Dieser Gärkorb, auch Banneton genannt, eignet sich perfekt zum Gehenlassen von Teig und ist gleichzeitig ein rustikales und gemütliches Dekorationselement. Dank des herausnehmbaren Leineneinsatzes lässt er sich leicht reinigen und immer wieder verwenden. Der vielseitige Korb kann auch zur Aufbewahrung von Lebensmitteln oder anderen kleinen Gegenständen genutzt werden. Mit ihm erhält Ihr Brot eine tiefe, goldene Kruste, die durch die charakteristischen Mehlringe des Rattans wunderschön zur Geltung kommt. Dies ist das bevorzugte Werkzeug sowohl für erfahrene Bäcker als auch für absolute Anfänger.

**Produktdetails:**

* Typ: Gärkorb (Banneton)

* Material: Naturrattan

* Form: Dreieck

* Verfügbare Größen (ca.):

* Dreieck: 16 cm x 16 cm x 6 cm

* Dreieck: 20 cm x 20 cm x 6 cm

* Dreieck: 23 cm x 23 cm x 8 cm

* Liefermenge: 1 Stück

* Lieferumfang: 1 Gärkorb (mit Leinentuch)

**So verwenden Sie Ihren Gärkorb:**

1. Bestäuben Sie die Innenseite des Korbs (mit dem Tuch) großzügig mit Mehl.

2. Den gekneteten Teig hineingeben und gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

3. Nach dem Gehen den Teig vorsichtig aus der Form lösen und auf ein Backblech legen.

**Kleiner Tipp:** Die Gehzeit des Teigs hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Umgebungstemperatur, der Qualität der Hefe und der Mehlsorte. Für eine optimale Textur und Kruste lassen manche Bäcker, wie die großen europäischen Meister, den Teig zunächst in einer geölten Schüssel gehen, bevor sie ihn zum endgültigen Gehen in den Gärkorb geben.