Veneto Edelstahl 12-Café-Set NOIS

VENETO Kochgeschirr-Set

Das Kochgeschirr "NOIS" ist aus hochwertigem 18/10 AISI 304 Edelstahl gefertigt. Die sorgfältig polierte Oberfläche garantiert hervorragenden Korrosionsschutz und ist leicht zu reinigen. Der 3-lagige Boden sorgt für schnelles Aufheizen und gleichmäßige Wärmeverteilung. Der hitzebeständige Glasdeckel ist mit einem Rand aus 18/10 Edelstahl ausgestattet und hält den Dampf im Topf für optimales Kochen. Der gewölbte Topfrand verhindert, dass Flüssigkeit beim Befüllen und Ausgießen an der Wand herunterschwappt.

Der 5 mm dicke, dreilagige, wärmespeichernde Boden sorgt für schnelles Aufheizen, gleichmäßige Wärmeverteilung und lang anhaltende Wärmespeicherung. Die gespeicherte Wärme ermöglicht es Ihnen, Speisen innerhalb von 10–15 Minuten nach dem Ausschalten des Kochfelds fertig zu garen, wodurch der Energieverbrauch deutlich gesenkt wird. Das Kochgeschirr ist für alle Kochfeldarten geeignet: Elektro-, Gas-, Glaskeramik- und Induktionsherde. Es ist nicht für die Verwendung im Backofen vorgesehen.

Die Griffe der Kochtöpfe bestehen aus hitzebeständigem Kunststoff, der Temperaturen bis zu 180 °C standhält. Dank der Verwendung von Kunststoff haben die Griffe eine geringe Wärmeleitfähigkeit (sie erhitzen sich nicht). Beim Kochen auf Gasherden ist es wichtig, dass die Flammen nur zwei Drittel des Topfbodendurchmessers erhitzen: 16-cm-Töpfe werden nur auf kleinen Brennern verwendet, 18- und 20-cm-Töpfe auf mittleren Brennern und 24-cm-Töpfe auf großen Brennern. Gleichzeitig schmilzt der Kunststoff der Griffe nicht. Die Töpfe sind nicht für die Verwendung im Backofen vorgesehen. Die Griffe sind durch Punktschweißen befestigt.

Der hitzebeständige Glasdeckel ohne Dampföffnungen hält den Dampf im Topf und gewährleistet optimales Kochen, indem er Dampf je nach Kochintensität freigibt. Durch die Dampföffnungen entweicht eine große Menge Feuchtigkeit zusammen mit gelösten Nährstoffen, Wärme und Aromen. Der Deckelrand ist so geformt, dass der Deckel eng am Topfrand anliegt. Dämpfe kondensieren zwischen Deckel und Topfwand und bilden eine Wassersperre. Beim Kochen entstehende Dämpfe kondensieren an der kälteren Deckeloberfläche und laufen anschließend zum Topfboden ab. Diese ständige Zirkulation fördert gesundes und sparsames Kochen ohne Verlust von Wärme, Nährstoffen und Aromen. Kochen mit geschlossenem Deckel spart Energie. Glasdeckel sind zum schnellen Abkühlen oder Erhitzen nicht zu empfehlen. VORTEILE: - hitzebeständiger Glasdeckel

- ergonomisch geformter, kühl bleibender Bakelitgriff

- sorgfältig polierte Oberfläche

- gewölbter Topfrand verhindert das Überlaufen von Flüssigkeit

- 3-Schicht-Boden sorgt für schnelles Aufheizen

IM SET BEINHALTET:

Stielkasserolle mit Glasdeckel 16 cm - 2,0 l Höhe 10 cm,

Topf mit Glasdeckel 16 cm - 2,0 l Höhe 10 cm,

• Topf mit Glasdeckel 18 cm - 2,8 l Höhe 11 cm,
• Topf mit Glasdeckel 20 cm - 3,7 l Höhe 12 cm,
• Topf mit Glasdeckel 24 cm - 6,3 l Höhe 14 cm,
• Bratpfanne mit Glasdeckel 24 cm - 3,1 l Höhe 7 cm.