Wasserschleifstein 2000/5000 zum Messerschärfen mit rutschfester Unterseite

Perfekt für gewöhnliche und hochwertige japanische Messer (siehe unten für eine Empfehlung zur Auswahl des richtigen Messers). Gradation (Körnung).

Messerschärfer mit Bambusbasis

Die gute Qualität der Materialien, aus denen der Schleifstein gefertigt ist, ist ein wesentliches Kriterium beim Kauf. Ein minderwertiger Messerschärfer kann die Messerklinge beschädigen. Der Wasserstein ist äußerst langlebig und somit eine lohnende Investition. Das elegante und klassische Design der Kombination aus Stein und Holz macht den Schleifstein sowohl für klassische als auch für moderne Küchen geeignet. Er ist für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen geeignet. Dieser Messerschleifstein verleiht Messern eine feine Schärfe, anstatt sie abzustumpfen. Er eignet sich perfekt zum Schärfen japanischer und herkömmlicher Messer. src="https://cdn.shopify.com/s/files/1/0617/3199/5807/files/ostrzalka1.png?v=1659461298" alt="Küchenmesserschärfer, wasserbasierter Schleifstein, Körnung" width="527" height="448">

Körnung: 240, 400, 600

SCHÄRFEN

Wählen Sie diese Körnung, wenn Ihr Messer stumpf ist und Sie die Schärfintervalle häufig verlängern müssen.

Körnung: 800, 1000, 1500, 2000

FEINSCHLEIFEN

Wählen Sie diese Körnung, wenn Sie Ihr Messer regelmäßig schärfen.

Körnung: 3000, 6000, 8000

GROBHILFE

Wählen Sie diese Stufe, wenn Sie ein perfekt scharfes Messer wünschen, das seine Eigenschaften lange behält. Diese Schärfer schließen den Schärf- oder Polierprozess ab.

Gebrauchsanweisung:

Weichen Sie den Messerschleifstein 15–20 Minuten in Wasser ein oder verwenden Sie Schleiföl.

Legen Sie den Wasserschleifstein in die Silikonhülle und setzen Sie diese anschließend auf den Bambussockel. Stellen Sie den Stein auf eine ebene Fläche.

Schärfen Sie die Messerspitze in einem Winkel von 10°–45° (mit leichtem Druck), zuerst auf der einen, dann auf der anderen Seite.

Wiederholen Sie den Vorgang, bis das Messer scharf ist.

Waschen Sie den Wasserstein ab, wenn Sie mit dem Schärfen Ihres Messers fertig sind.

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