Yanagiba Fissman Kensei Hanzo Messer 24 cm AUS-8 Holz Sushi

Fissman Kensei Hanzo Yanagiba 24cm

Fissman

Hier ist das Fissman Yanagiba Messer – ein Präzisionswerkzeug für perfekte kulinarische Kreationen!

Japanischer AUS-8 Stahl: Unser Yanagiba Messer ist aus hochwertigem japanischem AUS-8 Stahl gefertigt, der hervorragende Schärfe, Langlebigkeit und aggressive Schneidleistung vereint. Entwickelt, um selbst die höchsten Ansprüche von ambitionierten Hobbyköchen zu erfüllen.

58 HRC Härte: Dank der Härte von 58 HRC behält das Fissman Messer seine Schärfe lange. Die außergewöhnlich robuste Klinge sorgt für einen gleichmäßigen und präzisen Schnitt, unabhängig von der Art der Zutat.

Klingenlänge 24 cm: Mit einer Klingenlänge von 24 cm eignet sich unser Yanagiba Messer ideal zum dünnen Schneiden von Brötchen. Ermöglicht präzise Bewegungen für köstliche und ästhetisch ansprechende Gerichte.

Holzgriff: Der elegante Holzgriff unseres Messers verleiht ihm nicht nur Stil und Klasse, sondern sorgt auch für einen komfortablen Halt und optimale Kontrolle beim Schneiden.

Gewicht 151 g: Mit nur 151 g ist das Yanagiba Fissman Messer ein leichtes und präzises Werkzeug, das die Ermüdung der Hand bei längeren Küchenarbeiten minimiert.

Technische Daten:

• Gesamtlänge: 375 mm
• Klingenlänge: 240 mm
• Stahl: AUS-8
• Härte: 58 HRC
• Griff: Holz
• Gewicht: 151 g

• Herstellercode: 2579