15 cm langes seezungenfiletiermesser aus edelstahl - Lion Sabatier - 801680

Lion Sabatier 801680 Geschmiedetes Seezungen-Filetiermesser. Die IDEAL Edelstahl-Kollektion, vollständig in Frankreich in der Region Thiers geschmiedet und hergestellt, bietet höchste Qualität und ist die Referenzkollektion für Köche. Griff aus POM, Klinge und Nieten aus Edelstahl. Das Seezungen-Filetiermesser verfügt über eine schmale, flexible Klinge, die präzises Filetieren von Fisch ermöglicht. Es eignet sich auch als Schinkenmesser. - Produktart: Seezungenfiletiermesser.
Typ: Küchenmesser.
Ideal Edelstahl & Edelstahlnieten.
Der Maßstab für Messer für französische Köche.
Nur noch sehr wenige Messer werden heute auf diese Weise hergestellt.
Klinge aus nitroverstärktem Edelstahl 4116N (X50CrMoV15).
Durch Edelstahlnieten.
Schwarzer Griff aus POM-Polymer.
Hergestellt in Frankreich.
Klingenmaterial: Edelstahl.
Nieten: Ja.
Gastronomiebranche: Küche - Restaurant, Hotelfachschule, Fischgeschäft.
Kollektionen: Ideal.
Zubehör und Utensilien: Nicht zutreffend.
Verwendung: Seezungenfilet.
Klingenbestandteil: Edelstahl.
Griffkomponenten: Polymer.
Geschmiedet: 100% geschmiedet.
Länge: 15 cm.
Gewicht: 133 g.