AUSBEINMESSER KOHERSEN ELEGANCE AUS EBENHOLZ, 15,2 cm

Eine Klinge, die Ihre Erwartungen erfüllen wird

Der hochwertigste rostfreie Damaszenerstahl wurde bis ins kleinste Detail verfeinert und dank der Handarbeit können Sie sicher sein, dass jede Klinge hohen Präzisionsstandards entspricht. Durch das Polieren von Hand wird das schöne Damaszenermuster hervorgehoben, während das Schärfen von Hand der Klingenschneide ein perfektes Profil und Glätte verleiht.

Ein Griff, der zur Verlängerung Ihrer Hand wird

Handpolierter, eleganter Der Griff aus afrikanischem Ebenholz wurde speziell für mehr Komfort konturiert. Er ist ergonomisch und rutschfest. Er bleibt warm und fühlt sich weich an. Der Kern des Griffs ist einteilig mit der Klinge (Grifftyp: Vollerl), und die Holzstruktur wurde für noch mehr Haltbarkeit und Stabilität mit Nieten verstärkt. Eleganz in jedem Detail

Messer aus der Kollektion Elegance EBONY WOOD

sind einzigartige Instrumente, die einen einzigartigen Rahmen verdienen. Deshalb ist jedes von ihnen in einem luxuriösen, mit weichem Material ausgekleideten Etui untergebracht. Damaszenerstahl und seine Eigenschaften

Damaszenerstahl

ist bekannt und geschätzt für seine Eigenschaften, die ihn von anderen Stahlsorten unterscheiden. Seine Herstellungs- und Verarbeitungsmethode ermöglicht es nicht nur, Parameter zu erreichen, die ihn langlebig und widerstandsfähig gegen Beschädigungen, und unglaublich scharf, sondern auch außergewöhnlich schön machen. Die einzigartigen Muster auf der Klinge entstehen beim Polieren der mehrschichtigen Klinge. Dank seiner spezifischen chemischen Zusammensetzung wird er als rostfreier Stahl klassifiziert und ist korrosionsbeständig. Stahlzusammensetzung Der hohe Kohlenstoffgehalt verleiht außergewöhnliche

Härte,

• und daher Haltbarkeit. Mangan erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Beschädigungen. Erhöhte Mengen an
• Chrom und Molybdän
• verhindern Oxidation und Rost. Vanadium hält die Klingenschneide viel länger scharf als Messer aus anderen rostfreien Stählen. Verbessert die Elastizität des Stahls, sodass die Klinge beim Biegen nicht bricht.
• Technische Daten: Verwendungszweck: Enthäuten von Fleisch und Fisch, Trennen von Fleisch und Gräten, Filetieren

Länge:

• 290 mm Gewicht:
• 183 g Klinge
• Material: Damaszenerstahl 10Cr15CoMoV

Anzahl der Lagen:

• 67 Härte:
• 60 (+/-1) HRC Klingenmuster:
• Regentropfen Länge:
• 152 mm (6”); Schneide: 160 mm Breite:
• 34 mm Dicke:
• 2 mm Schärfart:
• beidseitiger, symmetrischer Schliff Griff
• Material: afrikanisches Ebenholz

Länge:

• 138 mm VORSICHT!
• Vorsicht - das Messer ist extrem scharf! Nur für Holz- oder Kunststoffbretter verwenden.

Das Messer nur von Hand waschen, Niemals in die Spülmaschine.

• Nicht zum Schneiden von sehr harten Gegenständen (Tiefkühlkost, Knochen usw.) verwenden.
• Regelmäßig schärfen, um die optimale Funktionalität zu erhalten.
• An einem trockenen Ort aufbewahren.