Ausbeinmesser Victorinox 5.6618.12 12 cm Edelstahl

Das Victorinox Ausbeinmesser Fibrox mit 12 cm langer Klinge ist ein Küchenmesser zum Auslösen von Fleisch, Geflügel und Fisch. Die flexible Klinge aus rostfreiem Stahl lässt sich beim Schneiden an den Konturen von Knochen entlangführen. So können Sie Fleischstücke gezielt bearbeiten und Knochen leichter freilegen. Der Fibrox-Griff ist ergonomisch geformt und bietet auch mit feuchten Händen einen sicheren Halt. Das Messer eignet sich für den Einsatz in der heimischen Küche ebenso wie für die professionelle Zubereitung. Es ist spülmaschinengeeignet und trägt die Modellnummer 5.6618.12.

Vorteile

• Flexible Klinge: Sie folgt beim Auslösen den Konturen von Knochen und unterstützt präzise Schnitte.
• Für Fleisch, Geflügel und Fisch: Das Messer eignet sich zum Entfernen von Knochen aus verschiedenen Lebensmitteln.
• Rostfreier Stahl: Das Klingenmaterial ist für den Einsatz bei der Zubereitung von Speisen vorgesehen.
• Ergonomischer Fibrox-Griff: Die Form unterstützt eine kontrollierte Handhabung beim Schneiden.
• Sicherer Halt bei feuchten Händen: Der Griff bietet auch dann Halt, wenn er während der Küchenarbeit feucht wird.
• Spülmaschinengeeignet: Das Messer kann nach dem Gebrauch in der Spülmaschine gereinigt werden.

Technische Daten

• Produkttyp: Ausbeinmesser
• Marke: Victorinox
• Modell: 5.6618.12
• Klingenlänge: 12 cm
• Klingenmaterial: rostfreier Stahl
• Griffmaterial: Fibrox
• Farbe: Gelb
• Gewicht: 0,18 kg
• Reinigung: spülmaschinengeeignet

Einsatzbereiche

Verwenden Sie das Messer zum Auslösen von Knochen aus Fleischstücken oder Geflügel. Auch beim Vorbereiten von Fisch kann die flexible Klinge entlang der Knochen geführt werden. In der heimischen Küche unterstützt es die Vorbereitung von Zutaten für Mahlzeiten und Rezepte. Bei der professionellen Küchenarbeit eignet es sich für gezielte Schneidarbeiten an Fleisch, Geflügel und Fisch.

Tipps zu Gebrauch und Pflege

Führen Sie die flexible Klinge beim Auslösen kontrolliert an den Knochen entlang und arbeiten Sie mit kurzen, gezielten Schnitten. Halten Sie den Fibrox-Griff trocken oder nutzen Sie seinen Halt auch bei feuchten Händen mit sicherer Handführung. Reinigen Sie das Messer nach dem Gebrauch; es ist für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Bewahren Sie es so auf, dass die Klinge nicht ungeschützt mit anderen Küchenutensilien in Kontakt kommt.