Ausbeinmesser Victorinox Dual Grip flexibel 12 cm

Das Victorinox Dual Grip ist ein flexibles Ausbeinmesser mit einer 12 cm langen Klinge zum Lösen von Fleisch vom Knochen und für präzise Schnitte. Die schmale, gebogene Klinge aus Edelstahl eignet sich für detaillierte Arbeiten an Fleischstücken. Der Griff besteht aus Fibrox und ist rutschhemmend ausgeführt, damit das Messer auch bei feuchten Händen sicherer in der Hand liegt. Das Modell richtet sich an alle, die Fleisch in der Küche oder in der Metzgerei ausbeinen und zuschneiden möchten. Die Kombination aus flexibler Klinge und griffigem Griff unterstützt kontrolliertes Arbeiten. Das Messer ist in Schwarz und Rot gehalten.

Vorteile

• Flexible Klinge: Sie lässt sich beim Ausbeinen an die Konturen des Fleischstücks anpassen.
• Schmale, gebogene Klingenform: Sie erleichtert präzise Schnitte entlang von Knochen und Fleisch.
• 12 cm Klingenlänge: Die kompakte Klinge eignet sich für detaillierte Schneidarbeiten.
• Edelstahlklinge: Das Material ist für den Kontakt mit Lebensmitteln beim Schneiden von Fleisch vorgesehen.
• Rutschhemmender Fibrox-Griff: Er unterstützt einen sicheren Halt, auch wenn die Hände feucht sind.
• Dual-Grip-Ausführung: Der Griff ist auf kontrolliertes Führen des Messers ausgelegt.

Technische Daten

• Marke: Victorinox
• Modell: Dual Grip
• Produkttyp: Ausbeinmesser
• Klingenlänge: 12 cm
• Klinge: flexibel, schmal und gebogen
• Klingenmaterial: Edelstahl
• Griffmaterial: Fibrox
• Griffausführung: rutschhemmend
• Farbe: Schwarz/Rot
• Gewicht: 0,063 kg

Einsatzbereiche

Das Messer eignet sich zum Ausbeinen von Fleisch in der heimischen Küche und in der Metzgerei. Mit der schmalen, flexiblen Klinge lassen sich Fleischstücke entlang von Knochen bearbeiten. Auch für präzise Zuschnitte an Fleisch und für detaillierte Schneidarbeiten ist es vorgesehen. Der rutschhemmende Griff unterstützt die Handhabung, wenn beim Arbeiten Feuchtigkeit an den Händen oder am Griff vorhanden ist.

Tipps zu Gebrauch und Pflege

Führen Sie die flexible Klinge kontrolliert entlang des Knochens und passen Sie den Schnitt an die Form des Fleischstücks an. Nutzen Sie die schmale, gebogene Spitze für präzise Arbeiten und vermeiden Sie unnötigen Druck auf die Klinge. Achten Sie darauf, dass der Griff sicher in der Hand liegt, besonders bei feuchten Händen. Reinigen und trocknen Sie das Messer nach dem Gebrauch, bevor Sie es verstauen.