Bio-Sprossensamen – Brokkoli 10 g

Bio-Brokkolisprossensamen 10 g

Brokkolisprossen sind eine Quelle wertvoller Nährstoffe für den Körper: Vitamin A, C, B1, B2 und PP, Spurenelemente (Calcium, Eisen, Phosphor, Magnesium), Enzyme und weitere stärkende Inhaltsstoffe. Besonders wertvoll im Brokkoli ist Sulforaphan – ein krebshemmender Stoff, dessen Konzentration in Sprossen 200-mal höher ist als im Brokkoli selbst. Darüber hinaus tragen Brokkolisprossen zur Senkung des Blutdrucks bei, beugen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen vor und stärken dank ihres hohen Gehalts an Antioxidantien das Immun- und Nervensystem. Brokkolisprossen haben einen würzigen Geschmack und eignen sich perfekt für Salate und Sandwiches.

Sprossen zubereiten:

1. Sprossen zu Hause zu ziehen ist mit einem Toraf-Sprossenbereiter ganz einfach.

• Folgen Sie einfach der Anleitung. Die Sprossen sind nach 3-6 Tagen essfertig. Mit dem Keimgerät können Sie 3 verschiedene Sprossenarten gleichzeitig ziehen. Eine weitere Methode zur Sprossenzucht ist die Anzucht im Glas.
• • Dazu die Samen abspülen, in ein zuvor sterilisiertes Gefäß geben und mit abgekochtem, lauwarmem Wasser übergießen. Einige Stunden einweichen lassen, dann das Wasser abgießen, die Samen erneut abspülen, das Gefäß mit einem Mulltuch abdecken, zubinden und an einen warmen (18–22 °C), sonnigen Ort stellen. Währenddessen die Sprossen zweimal täglich mit Wasser abspülen.
  • Die Sprossen sind nach 3–6 Tagen, wenn sie etwa 1–2 cm lang sind, verzehrfertig.