Allgemeine Beschreibung
Mit dem CENTURY Tranchierset sind Sie bestens ausgestattet, um Grillgut, Braten und Geflügel anzuschneiden und zu zerteilen. Das Fleischmesser sorgt für höchste Präzision und beste Schneideigenschaften. Leckeres Grillgut oder schmackhafte Bratenstücke werden mit der Fleischgabel sicher festgehalten, sodass das Schneiden und Zerteilen der Fleischstücke ganz einfach ist.Technische daten
- Messer aus einem Stück hochlegiertem Chrom-Molybdän-Stahl (DIN 1.4116/X50CrMoV15)
- Rostfrei und korrosionsbeständig
- Gehärtet im Sub-Zero Verfahren
- Klingenhärtegrad: 55-58 HRC
- Schliff: V-Schliff
- Tranchiermesser: Klingenlänge: 19,7 cm; Gesamtlänge: 33 cm
- Tranchiergabel: Gesamtlänge: 29,9 cm
- Spülmaschinengeeignet
- NSF-zertifiziert
Griff
Der ergonomisch geformte Griff aus glasfaserverstärktem Polycarbonat liegt sicher und angenehm in der Hand. Direkt auf das Stahlpolster aufgebracht und mit Aluminiumnieten befestigt, bietet der fugenlos verarbeitete Griff optimale Stabilität und Sicherheit. Gleichzeitig gewährleistet er ein komfortables, ausbalanciertes und ermüdungsfreies Arbeiten.Weitere Informationen
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