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De Buyer Runde Bratpfanne-Mineral B 36 cm

Name: De Buyer Runde Bratpfanne-Mineral B 36 cm
Brand: DE BUYER
SKU: ZF88488_5610.36
Price: 100.84 EUR
Availability: InStock

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Verkauft von The Retailer Network DE und 1 weiterer Händler

Produktinformationen

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Die de Buyer Runde Bratpfanne-Mineral B mit einem Durchmesser von 36 cm ist ideal zum Bräunen und Grillen von Lebensmitteln. Sie erreicht Temperaturen über 140 °C, wodurch die Maillard-Reaktion einsetzt und das Essen auf der Oberfläche versiegelt wird. Die entstehende Kruste hält die Feuchtigkeit im Inneren, sodass die Speisen außen knusprig und innen zart und saftig bleiben. Diese Pfanne eignet sich perfekt zum Braten von Fleisch, Kartoffeln sowie zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und leckeren Omelettes.

Technische daten

Marke: De Buyer

Gamme: Mineral B Element

Durchmesser: 36 cm

Material: Stahl (99% reines Eisen)

Kompatibilität: Alle Herdarten, einschließlich Induktion

Installation

Vor der ersten Benutzung die Pfanne mit heißem Wasser reinigen und gut abtrocknen.

Ein wenig Öl erhitzen, bis es raucht, und dann die Pfanne abwischen.

Dieser Vorgang sollte 2-3 Mal wiederholt werden, um eine erste Patina zu entwickeln.

Anwendung

Die de Buyer Mineral B Element Pfanne ist ideal für die Zubereitung von verschiedenen Gerichten, von Fleisch bis Gemüse. Sie ermöglicht eine gesunde und authentische Kochweise ohne chemische Beschichtungen.