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Dick Filetiermesser Premier Plus Küchenmesser Klinge 18 cm, X50CrMoV15 Stahl

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Produktinformationen

Beschreibung

F. Dick Filetiermesser Premier Plus

  • Das Filetiermesser wird überwiegend zum Filetieren (Filieren) von Fleisch und Fisch verwendet. Die dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht einfachstes Filetieren, sowie das Ablösen von Haut und Gräten
  • Flexible Klingen sind dünn, hochelastisch und erlauben exakte Schnitte. Sie passt sich ideal an das Schneidgut an, es kann ohne Verkanten am Knochen entlang geschnitten werden
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 50 Cr Mo V15. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein

Technische Details

  • Klingenlänge: 18 cm
  • Material Klinge: X50CrMoV15 Stahl
  • Material Griff: Polyoxymethylen (POM)

Lieferumfang

  • 1 Filetiermesser

Eigenschaften

  • Marke
    F. DICK
  • Länge
    18 cm
  • Material
    Polyoxymethylene
  • Farbe
    Anthrazit
  • Menge pro Pack
    1
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