Doppelter Lochboden Lacor 66911Z aus Edelstahl GN 1/1

Der Lacor GN-Einsatz mit doppeltem Lochboden ist ein Zubehörteil aus Edelstahl für die Zubereitung von Speisen in der Küche. Er wird in passende Gastronorm-Behälter eingesetzt und eignet sich zum Dämpfen sowie für schonende Garmethoden. Die Öffnungen im Boden lassen Dampf und Flüssigkeit zirkulieren, während die Speisen im Einsatz liegen. Das macht ihn für professionelle Küchen ebenso geeignet wie für den Gebrauch zu Hause. Der Einsatz besteht vollständig aus Edelstahl und ist für die Verwendung bei intensiver Küchenarbeit vorgesehen. Sein Format GN 1/1 ist auf Gastronorm-Behälter in derselben Größe abgestimmt.

Vorteile

• Doppelt perforierter Boden: Die Öffnungen ermöglichen die Zirkulation von Dampf und Flüssigkeit beim Garen.
• Zum Dämpfen geeignet: Der Einsatz unterstützt die Zubereitung von Speisen mit Dampf.
• Für schonendes Garen: Er eignet sich für Garmethoden, bei denen die Speisen behutsam erhitzt werden.
• Passend für GN 1/1: Das Gastronorm-Format erleichtert die Verwendung mit kompatiblen Behältern derselben Größe.
• Edelstahlkonstruktion: Das Material ist für den Einsatz in der Küche vorgesehen und lässt sich nach Gebrauch reinigen.
• Für Profis und Hobbyköche: Der Einsatz kann in professionellen Küchen und beim Kochen zu Hause verwendet werden.

Technische Daten

• Marke: Lacor
• Produkttyp: Gastronorm-Einsatz mit doppeltem Lochboden
• Modell: 66911Z
• Format: GN 1/1
• Material: 100 % Edelstahl
• Farbe: Silber

Einsatzbereiche

Der Einsatz eignet sich zum Dämpfen von Gemüse in einem passenden GN-Behälter. Er kann für schonende Garmethoden in der professionellen Küche verwendet werden. Auch Hobbyköche können ihn mit kompatiblen Gastronorm-Behältern für die Zubereitung von Speisen einsetzen. In Küchen mit GN-System lässt er sich als perforierter Einsatz für die Zirkulation von Dampf und Flüssigkeit nutzen.

Tipps zu Gebrauch und Pflege

Setzen Sie den Einsatz in einen kompatiblen Gastronorm-Behälter im Format GN 1/1 ein. Achten Sie darauf, dass der Behälter sicher steht, bevor Sie Speisen zum Dämpfen oder schonenden Garen einfüllen. Reinigen Sie den Edelstahl nach dem Gebrauch und entfernen Sie Speisereste aus den Öffnungen im Boden. Trocknen Sie den Einsatz vor der Aufbewahrung ab.