Brotbackform Emile Henry Grand Cru 1,5 kg aus Keramik

Die Emile Henry Brotbackform Grand Cru ist eine Keramikform zum Backen von Brotlaiben bis zu 1,5 kg. Sie eignet sich für Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker, die Brot zu Hause im Ofen zubereiten möchten. Die Form besteht aus feuerfester Keramik und unterstützt beim Backen eine feuchte Umgebung. Rillen im Inneren helfen dabei, dass der Teig weniger an der Form haftet. Kleine Griffe erleichtern das Anheben und Tragen der Form, auch wenn sie heiß ist. Mit verschiedenen Mehlsorten lassen sich unterschiedliche Brote backen, darunter rustikale Landbrote und glutenfreie Varianten.

Vorteile

• Backen von Brotlaiben: Die Form ist für Brote mit einem Gewicht von bis zu 1,5 kg ausgelegt.
• Feuerfeste Keramik: Das Material eignet sich für die Verwendung im Backofen.
• Feuchte Backumgebung: Die Form unterstützt Bedingungen, wie sie beim Brotbacken in einem traditionellen Brotbackofen entstehen.
• Rillen im Inneren: Sie helfen, das Anhaften des Teigs an der Form zu verringern.
• Kleine Griffe: Sie erleichtern das Greifen und Bewegen der Form beim Umgang mit heißem Backgeschirr.
• Für verschiedene Mehlsorten: Die Form kann für unterschiedliche Brotrezepte verwendet werden, auch für glutenfreie Brote.

Technische Daten

• Marke: Emile Henry
• Modell: Grand Cru
• Produkttyp: Brotbackform
• Maximales Brotgewicht: 1,5 kg
• Material: 100 % Keramik, feuerfest
• Farbe: Rot
• Breite: 16,5 cm
• Höhe: 15 cm
• Länge: 39,5 cm
• Gewicht: 1,2 kg

Einsatzbereiche

Die Brotbackform eignet sich zum Backen von selbst gemachtem Landbrot für den Alltag oder für gemeinsame Mahlzeiten. Sie kann für Rezepte mit unterschiedlichen Mehlsorten eingesetzt werden. Auch glutenfreie Brote lassen sich darin zubereiten. Für größere Laibe ist sie auf ein maximales Brotgewicht von 1,5 kg ausgelegt.

Tipps zu Gebrauch und Pflege

Wählen Sie die Teigmenge passend zum maximalen Brotgewicht von 1,5 kg. Verteilen Sie den Teig in der Form und nutzen Sie die Rillen, die das Anhaften verringern helfen. Greifen Sie die Form beim Herausnehmen aus dem Ofen an den kleinen Griffen und behandeln Sie sie dabei als heißes Backgeschirr. Probieren Sie unterschiedliche Mehlsorten und Brotrezepte aus, um die Form vielseitig zu nutzen.