Filetiermesser Arcos Serie 2900 mit 280-mm-Klinge

Das Arcos Ausbeinmesser Serie 2900 mit 280 mm Klingenlänge ist ein Küchenmesser zum präzisen Schneiden und Filetieren. Es eignet sich für Fleisch, Geflügel und Fisch und richtet sich an professionelle Köche, Metzger sowie anspruchsvolle Anwender in der Küche. Die breite Klinge besteht aus rostfreiem Stahl und unterstützt eine kontrollierte Führung beim Schneiden. Der blaue Griff aus Polypropylen liegt ergonomisch in der Hand und lässt sich in der Küche leicht zuordnen. Das Messer verbindet eine lange Klinge mit einem Griff, der für den regelmäßigen Gebrauch ausgelegt ist.

Vorteile

• 280-mm-Klinge: Die lange Klinge bietet ausreichend Schneidfläche zum Filetieren und Bearbeiten größerer Stücke.
• Breite Klingenform: Sie unterstützt eine kontrollierte Führung beim Schneiden von Fleisch, Geflügel und Fisch.
• Rostfreier Stahl: Das Klingenmaterial eignet sich für den Einsatz bei der Zubereitung verschiedener Lebensmittel.
• Ergonomischer Griff: Der Griff aus Polypropylen liegt beim Schneiden angenehm in der Hand.
• Blaue Griff-Farbe: Die auffällige Farbe erleichtert die Zuordnung des Messers in der Küche.
• Für den regelmäßigen Gebrauch: Die Ausführung ist auf den Einsatz beim Schneiden und Filetieren im Küchenalltag abgestimmt.

Technische Daten

• Marke: Arcos
• Modellreihe: Serie 2900
• Produkttyp: Ausbeinmesser / Filetiermesser
• Klingenlänge: 280 mm
• Klingenmaterial: rostfreier Stahl
• Zusammensetzung: 100 % rostfreier Stahl
• Griffmaterial: Polypropylen
• Griff-Farbe: Blau
• Gewicht: 0,793 kg

Einsatzbereiche

Das Messer eignet sich zum Filetieren von Fisch und zum Schneiden von Fleisch oder Geflügel. In der Metzgerei kann es zum Bearbeiten von Fleischstücken verwendet werden. Auch in der professionellen Küche unterstützt es präzise Schneidarbeiten bei der Vorbereitung von Zutaten. Zu Hause ist es eine passende Wahl, wenn regelmäßig größere Stücke portioniert oder filetiert werden.

Tipps zu Gebrauch und Pflege

Führen Sie die lange Klinge kontrolliert und verwenden Sie sie passend zur Größe des Schneidguts. Schneiden Sie auf einer geeigneten Schneidunterlage, um die Klinge nicht unnötig zu belasten. Reinigen Sie das Messer nach dem Gebrauch und trocknen Sie es sorgfältig ab. Bewahren Sie es so auf, dass die Klinge geschützt ist und der blaue Griff gut erkennbar bleibt.