Gnocchi- und Garganellibrett Ibili mit Stab 21 x 7 cm

Das Ibili Gnocchi- und Garganelli-Brett mit Stab, Modell „gnocchi and garganelli board“, ist ein Küchenwerkzeug zum Formen von hausgemachter Pasta. Auf dem Brett lassen sich Gnocchi rollen und mit Rillen versehen; mit dem Stab können Sie Garganelli formen. Die gerillte Oberfläche gibt der Pasta ihre typische Struktur und bietet Saucen mehr Halt. Das Set eignet sich für Einsteiger und erfahrene Hobbyköche, die Pasta selbst zubereiten möchten. Mit seinen kompakten Maßen lässt sich das Brett auf der Arbeitsfläche verwenden und anschließend platzsparend verstauen.

Vorteile

• Gnocchi formen: Rollen Sie den Teig über die gerillte Fläche, um Gnocchi mit strukturierter Oberfläche herzustellen.
• Garganelli zubereiten: Formen Sie mit dem beiliegenden Stab gerollte Garganelli aus Pastateig.
• Gerillte Oberfläche: Die Rillen prägen die Pasta und helfen dabei, dass Sauce besser an ihr haftet.
• Stabile Arbeitsfläche: Das Brett bietet eine feste Unterlage zum Formen und Rollen des Teigs.
• Stab zum Rollen: Der Stab unterstützt das Formen der Garganelli direkt auf dem Brett.
• Kompaktes Format: Mit 21 × 7 cm lässt sich das Brett auch auf kleineren Arbeitsflächen einsetzen.

Technische Daten

• Marke: Ibili
• Modell: gnocchi and garganelli board
• Produkttyp: Gnocchi- und Garganelli-Brett mit Stab
• Länge: 21 cm
• Breite: 7 cm
• Höhe: 2 cm
• Gewicht: 0,09 kg

Einsatzbereiche

Verwenden Sie das Brett, wenn Sie Gnocchi aus selbst zubereitetem Teig formen möchten. Es eignet sich auch zum Rollen von Garganelli mit dem Stab. Bei der Vorbereitung eines italienisch inspirierten Mittag- oder Abendessens können Sie damit verschiedene Pastaformen herstellen. Auch für gemeinsames Kochen mit Familie oder Freunden ist das Werkzeug eine praktische Ergänzung der Küchenausstattung.

Tipps zu Gebrauch und Pflege

Legen Sie das Brett vor dem Formen auf eine stabile, ebene Arbeitsfläche. Arbeiten Sie mit kleinen Teigportionen und rollen Sie diese über die Rillen, um die Oberfläche der Gnocchi zu prägen. Für Garganelli rollen Sie den Teig mit dem Stab auf dem Brett. Entfernen Sie nach der Verwendung Teigreste, bevor Sie das Werkzeug verstauen.