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GYUTO Messer KOTAI de die "DAMAS PAKKA" Sammlung mit Klinge de 20 cm in Stahl de Damaskus AUS-10 und Griff Pakka in Box de Bambus

Name: GYUTO Messer KOTAI de die "DAMAS PAKKA" Sammlung mit Klinge de 20 cm in Stahl de Damaskus AUS-10 und Griff Pakka in Box de Bambus
Brand: KOTAI
SKU: KT-SG-001H-D
Price: 177 EUR
Availability: InStock

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Produktinformationen

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Das Gyuto (牛刀) ist das japanische Äquivalent zum Kochmesser. Es ist flink und gut ausbalanciert, was einen komfortablen Griff ermöglicht. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von verschiedenen Lebensmitteln, jedoch nicht von Knochen oder Tiefkühlkost.

Technische daten

Länge der Klinge: 20 cm (8 Zoll)

Gesamtlänge: 33 cm (13 Zoll)

Material der Klinge: AUS-10 (Damast) Kohlenstoff-Edelstahl

Typ der Klinge: double bevel

Gewicht: 198 g (7 oz)

Härte der Klinge: HRC 61 +/- 1

Dicke am Rückgrat: 1.8 mm

Winkel der Klinge: 15°, symmetrischer Schliff 50/50

Griffmaterial: Pakkawood

Kompatibilität und Zubehör

Inklusive "Saya" (鞘) aus Bambus als Klingenprotektor

Verpackt in einer Bambusbox

Eigenschaften

Marke
KOTAI
Menge pro Pack
1
Zusätzliche Herstellergarantie
3 Jahr(e)
Farbe
Mehrfarbig
Länge
33 cm
Messerlänge
200 mm
Material der klinge
Edelstahl
Material des Stils
Holz
Material
Edelstahl
Gewicht
198 g
Messertyp
Kochmesser
Art des Blattes
Doppel
Art des Utensils
Kochmesser
ManoMano Art.-Nr
ME94225885
MMID
958230839085
Herstellerreferenz
KT-SG-001H-D
EAN
0708999027762

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