KitchenAid Hochleistungs-Küchenmaschine 5KSM70JPX 6,6 l, Farbe: Graphit

Planetenrührwerk mit Hebeschüssel, entwickelt zum Kneten von Teig, Schlagen und Mischen größerer Mengen an Zutaten. Das Topmodell der Heavy-Duty-Serie mit Ganzmetallkonstruktion und direkt angetriebenem Wechselstrommotor.

Hauptmerkmale

• Die dichte, 67-Punkt-Planetenbewegung der Rührwerkzeuge sorgt für schnelles und gleichmäßiges Aufschäumen von Mischungen, ohne dass Zutaten manuell von den Wänden abgekratzt werden müssen.
• Die große Edelstahlschüssel mit großem Durchmesser unterstützt die Belüftung und ermöglicht die Verarbeitung größerer Mengen an Zutaten.
• Die an professionelle Mixer angelehnte Hebevorrichtung ermöglicht ein bequemes Absenken und Anheben der Schüssel, auch im voll gefüllten Zustand.
• Der direkt angetriebene Wechselstrommotor gewährleistet Effizienz und leisen Betrieb auch unter Volllast, während Metallzahnräder für die Stabilität des Geräts sorgen.
• Die stufenlose Geschwindigkeitsregelung mit zusätzlicher halber Geschwindigkeit ermöglicht das langsame Pürieren empfindlicher Zutaten wie Obst oder Trockenfrüchte.
• Die universelle Anschlussbuchse ermöglicht ein breites Anwendungsspektrum. Mixer.
• Der J-förmige Schüsselhalter ermöglicht es Ihnen, die Schüsseln ineinander zu stellen und an der Schiene aufzuhängen.

Anwendungen

• Kneten von Hefe- und Brotteig
• Schlagen von Eiweiß und Sahne
• Mischen von Biskuit- und Muffinteigen
• Pürieren von Kartoffeln und Zubereiten größerer Füllungen

Kompatibilität

• Schüsseln mit einem Fassungsvermögen von 5,2 l, 5,6 l, 6,6 l und 6,9 l

Material und Technologie

• Das Gehäuse besteht aus Zinkdruckguss, d. h. einem gleichmäßigen Metallgehäuse, das unter Druck geformt wird. Dies verleiht ihm eine hohe Masse und reduziert Vibrationen beim Arbeiten mit dickflüssigen Zutaten.

Über die Serie

• Dieses Modell gehört zur Heavy-Duty-Linie und verwendet einen Metallkonstruktion und ein von Profigeräten bekannter Hebemechanismus für die Schüssel.

Lieferumfang

• 6,6-Liter-Edelstahlschüssel
• 6,6-Liter-Edelstahl-Schneebesen
• Beschichteter Flachrührer
• Beschichteter Spiralhaken
• Schüsseldeckel mit Produktzuführung

Technische Daten

• Typ: Hebemechanismus für die Schüssel
• Schüsselvolumen: 6,6 l
• Leistung: 375 W
• Motortyp: Wechselstrommotor mit Direktantrieb
• Geschwindigkeitsregelung: Stufenweise - 11 Gänge
• Spannung: 220 - 240 V
• Frequenz: 50/60 Hz
• Kabellänge: 109 cm
• Gehäusematerial: Zinkdruckguss
• Produktabmessungen (H x B x T): 41,9 x 28,7 x 37,15 cm
• Verpackungsmaße (H x B x T): 49,2 x 43,2 x 33,3 cm
• Nettogewicht: 15,2 kg
• Bruttogewicht: 16,0 kg
• Max. Mehlmenge pro Teig: 2 kg
• Max. Eiweiß: 19
• Herkunftsland: USA

Gebrauch und Pflege

• Der Schüsselschutz mit dem Einfüllstutzen verfügt über Silikon-Stabilisierungsclips, die vor dem Starten des Geräts gegen den Schüsselrand gedrückt werden sollten.
• Verwenden Sie beim Mischen empfindlicher Zutaten die halbe Geschwindigkeit, um ein Zerdrücken der Zutaten zu vermeiden.

Maximale Mengen pro Portion

• Brotteig (55 % Hydratation): 3,9 kg
• Kartoffelpüree: 3,5 kg
• Biskuitkuchen: 2,7 kg
• Anzahl Kekse: 156 Stück (Durchmesser 5 cm, ca. 28 g / Stück)
• Cupcakes: 120 Stück (ca. 40 g / Stück)
• Mini-Pizzen: 14 (ca. 290 g / Stück) pc.)

Für wen

Dieses Gerät ist für Menschen geeignet, die regelmäßig mit großen Teigmengen arbeiten: Es eignet sich gut für kleine Konditoreien und Cafés, aber auch für die heimische Küche, wo täglich Brot und Backwaren hergestellt werden.