Kai Shun Classic Ausbeinmesser, Messer, Fleischermesser, Metzgermesser, Damastmesser, 15 cm, DM-0710

Das Kai Shun Classic Ausbeinmesser ist ein Küchenwerkzeug, das für präzises Schneiden von Fleisch entwickelt wurde. Dieses Modell der Marke Kai, Modell dm-0710, ist dazu bestimmt, Fleisch mit einer 15 cm langen Klinge sauber von Knochen zu trennen.

• Farbe: Schwarz/Silber
• Gewicht: 0,159 kg
• Abmessungen: Gesamtlänge 30 cm
• Klinge aus VG-MAX Stahl mit einer Härte von 61 HRC
• Klingenstärke: 2,5 mm
• Klingenhöhe: 2,5 cm
• Symmetrischer Griff aus Pakka-Holz für komfortablen Halt

Dieses Ausbeinmesser wird verwendet, um Fleisch präzise von Knochen zu lösen und bietet eine saubere und genaue Schneidleistung. Es verbindet traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Technologie.