Küchenmesser Kai TDM-1785 Shun Premier, VG-Max-Stahl

Das KAI Shun Premier Tanto ist ein Küchenmesser mit einer 25,5 cm langen Klinge zum Schneiden und Zerteilen von Fisch, Fleisch und Gemüse. Der Kern der Klinge besteht aus VG-MAX-Stahl und ist von 32 Lagen Damaststahl umgeben. Die Klinge hat eine Tsuchime-Oberfläche, die das Anhaften von Lebensmitteln beim Schneiden verringern kann. Der Griff aus Pakkaholz ist für Rechts- und Linkshänder geeignet. Mit seiner langen Klinge eignet sich das Messer für größere Zutaten und gleichmäßige Schnitte. Das Modell trägt die Referenz TDM-1785.

Vorteile

• 25,5 cm lange Klinge: Sie bietet ausreichend Schneidfläche, um größere Zutaten in gleichmäßige Stücke zu schneiden.
• VG-MAX-Stahlkern: Der Kern bildet die Mitte der Klinge und unterstützt den präzisen Einsatz beim Schneiden.
• 32 Lagen Damaststahl: Die Lagen umgeben den Stahlkern und prägen den Aufbau der Klinge.
• Tsuchime-Oberfläche: Die strukturierte Klingenoberfläche kann das Anhaften von Lebensmitteln beim Schneiden verringern.
• Pakkaholzgriff: Der Griff liegt beim Schneiden in der Hand und ist für Rechts- und Linkshänder ausgelegt.
• Vielseitiger Einsatz: Das Messer eignet sich zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.

Technische Daten

• Marke: KAI
• Produktart: Küchenmesser
• Modell: TDM-1785
• Klingenlänge: 25,5 cm
• Gesamtabmessungen: 37,5 × 9 × 4 cm (Länge × Breite × Höhe)
• Gewicht: 0,22 kg
• Material des Klingenkerns: VG-MAX-Stahl
• Klingenaufbau: 32 Lagen Damaststahl um den Stahlkern
• Klingenoberfläche: Tsuchime
• Griffmaterial: Pakkaholz
• Geeignet für: Rechts- und Linkshänder
• Pflege: nur von Hand spülen; nicht spülmaschinengeeignet

Einsatzbereiche

Verwenden Sie das Küchenmesser zum Schneiden von Fischfilets, Fleischstücken und Gemüse. Die lange Klinge eignet sich, wenn Zutaten in längere oder gleichmäßige Scheiben geschnitten werden sollen. Auch beim Vorbereiten größerer Lebensmittel auf einem Schneidebrett ist die Klingenlänge praktisch. Der Griff ist für den Einsatz mit der rechten oder linken Hand vorgesehen.

Tipps zu Gebrauch und Pflege

Schneiden Sie Fisch, Fleisch und Gemüse auf einem geeigneten Schneidebrett und führen Sie die Klinge kontrolliert durch das Schnittgut. Spülen Sie das Messer nach dem Gebrauch von Hand ab und trocknen Sie es anschließend sorgfältig. Geben Sie es nicht in die Spülmaschine. Achten Sie beim Reinigen und Aufbewahren darauf, die Schneide vor Kontakt mit anderen Küchenutensilien zu schützen.