KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser, 16,5 cm

Kai Allzweckmesser, 16 cm Die Klinge des Messers ist aus VG-10 Stahl gefertigt und von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Dadurch ist die Klinge des Messers extrem stabil, durch beide Komponenten hart und elastisch zugleich und besitzt zudem einen beidseitigen Schliff. Der Griff des Messers ist aus langlebigem Walnussholz hergestellt. Die besonders symmetrischen Form des Walnuss-Griffes ermöglicht sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen. Eigenschaften: -Zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art. -Klingenlänge: 16,5 cm -Grifflänge: 10,5 cm -Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl -Schliff: beidseitig -Griff aus braunem laminiertem Walnussholz -Klingenhärte: 61±1 HRC