Käseherstellungsset mit 4 Elementen und flüssigem Lab

Das Käseherstellungsset enthält alle notwendigen Werkzeuge, um Ihren eigenen Käse herzustellen – sowohl weißen als auch gelben. Sie benötigen lediglich grundlegende Küchenausstattung und Milch aus dem Supermarkt. In weniger als einer Stunde wird Ihr Zuhause vom Duft aromatischen, hausgemachten Käses erfüllt sein.

Zusammensetzung des Sets:

1. 50 ml flüssiges mikrobiologisches Lab ist ein enzymatisches Präparat, das durch kontrollierte Fermentation spezifischer Stämme von Rhizomucor miehei gewonnen wird.
2. 10 g Calciumchlorid wird der Milch zugesetzt, um die Käseproduktion zu optimieren – es verbessert die Konsistenz und Gerinnung der Milch und reichert sie mit Calcium an. Seine Verwendung reduziert den Verlust von Kasein und Fett.
3. Salami-Käsetuch 40 x 14 cm
4. Schwarzkümmel - 10 g

Jedes Set enthält eine gedruckte Anleitung zur Herstellung von weißem Labkäse