KitchenAid Hochleistungs-Küchenmaschine 5KSM55SXX 5,2 l, Farbe: Mattschwarz

Planetenrührwerk mit Hebeschüssel, entwickelt zum Kneten von Teig, Schlagen von Massen und Mischen von empfindlichen Zutaten. Die Konstruktion ist komplett aus Metall, und der Hebe- und Senkmechanismus der Schüssel basiert auf professionellen Lösungen.

Hauptmerkmale

• Die planetarische Bewegung des Geräts an 67 Punkten sorgt für schnelles und präzises Aufschlagen der Mischung.
• Die große Edelstahlschüssel fasst mehr Zutaten als herkömmliche Mixer mit Hebeschüssel, und ihre Form und der große Durchmesser unterstützen das Aufschlagen.
• Die Hebeschüssel bietet auch bei voller Füllung hohen Arbeitskomfort.
• Der Wechselstrommotor mit Direktantrieb arbeitet auch unter Volllast effizient und leise (2 dB leiser als das Vorgängermodell).
• Die stufenlose Geschwindigkeitsregulierung mit einem zusätzlichen 1/2-Gang ermöglicht das schonende Vermengen empfindlicher Zutaten wie Obst oder Trockenfrüchte.
• Die universelle Antriebsbuchse erweitert die Einsatzmöglichkeiten des Geräts.
• Präzise gefertigte Zahnräder und ein Geschwindigkeitsregulierungsmechanismus gewährleisten Stabilität und Langlebigkeit. Wichtig.

Anwendung

• Teigkneten für selbstgebackenes Brot und Pizza
• Eiweiß, Sahne und Biskuit schlagen
• Feste Kuchen und Kartoffelpüree zubereiten
• Verarbeiten kleiner und größerer Zutatenmengen

Kompatibilität

• Schüsseln mit 5,6 l, 6,6 l und 6,9 l Fassungsvermögen

Über die Serie

• Dieses Modell gehört zur Heavy-Duty-Linie und ist baulich identisch mit der größeren Version: Es verfügt über denselben Wechselstrommotor mit Direktantrieb und dieselbe Metallkonstruktion.

Lieferumfang

• 5,2-l-Schüssel
• 6-Stab-Schneebesen
• Beschichteter Spiralhaken
• Flach beschichteter Rührbesen

Spezifikation

• Typ: Hebebarer Behälter
• Behälterinhalt: 5,2 l
• Leistung: 375 W
• Motortyp: Wechselstrom mit Direktantrieb
• Geschwindigkeitsregelung: Stufenlos – 11 Stufen
• Spannung: 220–240 V
• Frequenz: 50/60 Hz
• Kabellänge: 109 cm
• Gehäusematerial: Zinkdruckguss
• Produktabmessungen (H x B x T): 41,9 x 28,7 x 37,15 cm
• Verpackungsabmessungen (H x B x T): 49,2 x 43,2 x 33,3 cm
• Nettogewicht: 12,7 kg
• Bruttogewicht: 13,5 kg
• Maximale Mehlmenge für den Teig: 1 kg
• Maximale Anzahl Eier Eiweiß: 13
• Herkunftsland: USA

Maximale Mengen pro Portion

• Brotteig (55 % Hydratation): 3,1 kg
• Kartoffelpüree: 2,7 kg
• Biskuitkuchen: 2,1 kg
• Anzahl der Kekse: 132 Stück (Durchmesser 5 cm, ca. 28 g/Stück)
• Eiweiß: 13
• Cupcakes: 84 Stück (ca. 40 g/Stück)
• Mini-Pizzen: 11 (ca. 290 g/Stück)

Für wen

Ideal für kleine Konditoreien, Cafés und private Küchen, in denen regelmäßig Kuchen und Füllungen in verschiedenen Mengen zubereitet werden.