Allgemeine Beschreibung
Der Klarstein Messerblock mit einem 12-teiligen Messer-Set ist die perfekte Ergänzung für jede Küche, egal ob für Hobby- oder Profiköche. Dieses Set umfasst eine Vielzahl von hochwertigen Messern, die für alle Schneidaufgaben geeignet sind, und wird in einem stilvollen Holzblock im japanischen Design aufbewahrt. Die Klingen bestehen aus legiertem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, was für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt.Technische daten
- Klingenmaterial: Japanischer Edelstahl 420J2 oder 67-lagiger Damaststahl
- Härte: 60 HRC
- Gesamtgewicht: ca. 2,8 kg
- Maße Messerblock: ca. 17,5 x 36 x 15 cm
- Kochmesser: ca. 20,5 cm
- Ausbeinmesser: ca. 16 cm
- Brotmesser: ca. 21 cm
- Filetier-/Schinkenmesser: ca. 21 cm
- Santokumesser: ca. 16,5 cm
- Nakirimesser: ca. 18 cm
- Kleines Kochmesser: ca. 10,5 cm
- Tourniermesser: ca. 8,5 cm
- Fischmesser: ca. 12,5 cm
Kompatibilität und Zubehör
- Inklusive 1 x Messerblock
- 12 verschiedene Messer für alle Schneidaufgaben
Installation
Der Messerblock ist sofort einsatzbereit und benötigt keine spezielle Installation. Einfach die Messer in die vorgesehenen Schlitze einsetzen und schon kann das Schneiden beginnen.
Anwendung
Das Messer-Set eignet sich hervorragend für das Schneiden, Hacken und Würfeln von Fleisch, Fisch, Brot und Gemüse. Die ergonomischen Griffe aus Pakkawood oder Micarta sorgen für einen sicheren Halt, auch bei nassen Händen.
Weitere Informationen
Die durchgehende Vollangel (Full Tang) sorgt für optimale Balance und Stabilität, was besonders bei kraftvollen Schnitten von Vorteil ist. Der Messerblock schützt die Klingen und verhindert, dass sie stumpf werden.
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