Allgemeine Beschreibung
Das KOHERSEN ELEGANCE BROTMESSER aus Ebenholz mit einer Klingenlänge von 22,9 cm ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug, das sowohl durch seine Funktionalität als auch durch sein elegantes Design besticht. Die Klinge aus rostfreiem Damaszenerstahl vereint Präzision und Ästhetik, während der ergonomisch gestaltete Griff aus afrikanischem Ebenholz für Komfort und Sicherheit sorgt.Technische daten
- Länge: 360 mm
- Gewicht: 228 g
- Klingenmaterial: Damaszenerstahl 10Cr15CoMoV
- Anzahl der Lagen: 67
- Härte: 60 (+/-1) HRC
- Klingenmuster: Regentropfen
- Klingenlänge: 229 mm (9 Zoll)
- Schneide: 230 mm
- Breite: 33 mm
- Dicke: 1,8 mm
- Schärfart: Wellenschliff
- Griffmaterial: Afrikanisches Ebenholz
- Grifflänge: 131 mm
Installation
- Das Messer sollte nur von Hand gespült werden, niemals in die Spülmaschine gegeben werden.
- Es ist wichtig, das Messer an einem trockenen Ort aufzubewahren.
Anwendung
- Ideal zum Schneiden und Portionieren von Brot, Kuchen und anderen Backwaren.
- Nicht zum Schneiden von sehr harten Gegenständen (z.B. Tiefkühlkost, Knochen) verwenden.
- Regelmäßig schärfen, um die Spitzenleistung aufrechtzuerhalten.
Weitere Informationen
- Vorsicht - das Messer ist extrem scharf!
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