Küchenmesser Arcos 201400 aus Edelstahl mit 16 cm Klinge

Das Arcos Duo Pro 201400 ist ein starres Ausbeinmesser für die Vorbereitung von Fleisch. Mit seiner 16 cm langen Klinge lässt sich Fleisch entlang von Knochen und Gelenken schneiden und ablösen. Das Messer eignet sich für den Einsatz in der Küche sowie für die Fleischverarbeitung durch Köche und Metzger. Die Klinge besteht aus rostfreiem NITRUM-Stahl. Der ergonomisch geformte, rutschhemmende Griff unterstützt einen sicheren Halt bei der Arbeit. Die gelbe Grifffarbe erleichtert die Zuordnung des Messers in der Küche.

Vorteile

• Starre Ausführung: Die feste Klinge ermöglicht kontrollierte Schnitte beim Ausbeinen von Fleisch.
• 16-cm-Klinge: Die Klingenlänge eignet sich zum Schneiden entlang von Knochen und Gelenken.
• NITRUM-Stahl: Die Klinge aus rostfreiem Stahl ist für den Kontakt mit Lebensmitteln bei der Fleischvorbereitung vorgesehen.
• Ergonomischer Griff: Die Form unterstützt eine angenehme Handhabung bei wiederholten Schneidarbeiten.
• Rutschhemmender Halt: Der Griff hilft, das Messer während der Arbeit sicher zu führen.
• Gelbe Farbe: Der farbige Griff lässt das Messer in der Küchenausstattung leichter erkennen.

Technische Daten

• Marke: Arcos
• Produktart: starres Ausbeinmesser
• Modell/Referenz: 201400
• Klingenlänge: 16 cm
• Klingenmaterial: NITRUM-Edelstahl
• Zusammensetzung: 100 % Edelstahl
• Griff: ergonomisch, rutschhemmend
• Farbe: Gelb
• Gewicht: 0,14 kg

Einsatzbereiche

Das Messer eignet sich zum Ausbeinen von Fleisch in der Küche oder bei der Fleischverarbeitung. Es kann verwendet werden, um Fleisch an Knochen und Gelenken entlang abzuschneiden. Auch zum gezielten Ablösen von Fleischstücken bei der Vorbereitung von Mahlzeiten ist die starre Klinge vorgesehen. Köche und Metzger können es für wiederkehrende Schneidarbeiten einsetzen.

Tipps zu Gebrauch und Pflege

Führen Sie die Klinge kontrolliert entlang von Knochen und Gelenken, ohne sie für andere Arbeiten als das Schneiden zu verwenden. Halten Sie den Griff trocken und sauber, damit seine rutschhemmende Oberfläche gut in der Hand liegt. Reinigen Sie die Klinge nach der Fleischvorbereitung und trocknen Sie sie anschließend ab. Bewahren Sie das Messer so auf, dass die Schneide vor Kontakt mit anderen Küchenutensilien geschützt ist.