Lochblech – Edelstahl – 38,1 x 33 cm – Für 4 Baguettes – 1 Stück

Perforiertes Backblech, speziell für die Zubereitung von Baguettes zu Hause oder in der Hobbybäckerei entwickelt. Dank seiner luftigen Struktur ideal für gleichmäßiges Aufgehen und eine knusprige Kruste.

Hergestellt aus robustem Edelstahl mit langlebiger Antihaftbeschichtung: Hält hohen Ofentemperaturen stand, verzieht sich nicht und ermöglicht ein einfaches Herauslösen der Baguettes.

Regelmäßige Perforationen am Boden sorgen für optimale Hitze- und Feuchtigkeitszirkulation während des Backens – unerlässlich für perfektes Aufgehen und eine luftige Krume.

Präzise Maße von 38,1 × 33 cm: Die perfekte Fläche für 4 Standard-Baguettes (ca. 55–60 cm vor dem Backen, schrumpft beim Backen), ohne dass diese überlappen oder überlaufen.

Lieferumfang: 1 perforiertes Backblech. Handwäsche oder spülmaschinenfest. Geeignet für Ober-/Unterhitze und Umluftöfen. Frei von PFOA und anderen Schadstoffen. Perforiertes Edelstahl-Backblech, ideal für das Backen von authentischen Baguettes – ob professionell oder privat. Die perforierte Oberfläche sorgt für gleichmäßiges Backen, optimales Aufgehen und eine knusprige Kruste. Die Antihaftbeschichtung ermöglicht ein einfaches Herauslösen und eine schnelle Reinigung. Maße: 38,1 cm × 33 cm. Material: Edelstahl 304 (nickelfrei, entspricht den EU-Lebensmittelstandards). Gewicht: ca. 720 g. Farbe: Naturmetallic. Empfohlene Verwendung: Ober-/Unterhitze oder Umluft, maximale Temperatur 260 °C. Geeignet für ambitionierte Hobbybäcker, Backkurse und kleine Unternehmen. Dank des flachen und stabilen Designs leicht zu verstauen. Dieses perforierte Backblech ist ein zuverlässiges, wiederverwendbares und langlebiges Hilfsmittel für perfekte Backergebnisse – jedes Mal.