Schneidwerkzeug arcos hermanos Serie 2900 schwarz 20 cm

Entdecken Sie das Metzgermesser der Serie 2900, ein unverzichtbares Profiwerkzeug für alle Schneidarbeiten in der Küche. Dieses Messer verfügt über eine 20 cm lange Klinge aus Nitrum-Edelstahl, bekannt für seine Korrosionsbeständigkeit und die Fähigkeit, eine außergewöhnliche Schärfe zu bewahren. Der Griff besteht aus eingespritztem Polypropylen und bietet dank seiner rutschfesten, stoßfesten Eigenschaften und der Beständigkeit gegen hohe Temperaturen bis zu 130 °C einen komfortablen und sicheren Halt.

Das elegante schwarze Design ist nicht nur ästhetisch, sondern auch funktional und integriert ein Farbcodesystem, das die Identifikation nach Lebensmittelarten erleichtert: Schwarz für vielseitige Verwendung, Rot für Fleisch, Blau für Fisch, Gelb für gekochte Speisen, Grün für Gemüse und Obst, Braun für bestimmte Gemüse und Weiß für Gebäck und Milchprodukte. Dieses System hilft, Kreuzkontaminationen in der Küche zu vermeiden.

Das Messer ist mit einer bakteriostatischen Technologie ausgestattet, die das Wachstum von Bakterien auf der Griffoberfläche begrenzt und so für optimale Hygiene bei längerer Nutzung sorgt. Die 20 cm lange Klinge ermöglicht präzises und effizientes Schneiden, geeignet für Profis und anspruchsvolle Hobbyköche.

Für eine optimale Pflege wird empfohlen, das Messer von Hand zu waschen und sofort zu trocknen, um die Qualität der Klinge und des Griffs zu erhalten. Dieses Metzgermesser vereint Robustheit, Sicherheit und Komfort und ist somit ein zuverlässiges Werkzeug für alle kulinarischen Zubereitungen, die präzises Schneiden erfordern.